"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

タグ:西原村 ( 80 ) タグの人気記事

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今週末から、お盆休みって方々も多いのでは…?(*≧∀≦*)夏の最大イベントお盆…イベントかな…、行事ですね(*≧∀≦*)帰省、旅行いろいろでしょ(*゚▽゚*)長いお休み楽しんでください!!
さて、今週土曜日11日、西原村の萌の里にて夏祭り開催、もちろん西原村changはカレーで参加いたします、よろしくお願いします。
お子様も食べれる辛さのないカレーを用意していこうかと思っています(*゚▽゚*)
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毎年参加させてもらってますが、こちらの夏祭り、たくさんの人、人、人(*≧∀≦*)盛り上がります(*≧∀≦*)
せっかくの夏なんで暑いかもしれませんが、やっぱ遊んでおきましょ(*゚▽゚*)
3ヶ月もすればダウン着らなん季節きますし…(*≧∀≦*)
熱い日を楽しみましょ(*≧∀≦*)ー(*≧∀≦*)
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毎週、毎週とchangはイベントがいっぱい、ここぞとばかりに夏を満喫、やっぱり夏が好き(*゚▽゚*)
今週もよろしくお願いします。

と、
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天草ハイヤ祭り、来ていただいた皆様、本当にありがとうございます、冷凍パウチでのテイクアウトも始めてでしたが、完売(*≧∀≦*)本当にお世話になりました、また来年もぜひよろしくお願いします。
主催者ビーフヤヒロ様、いつもありがとうございます(*≧∀≦*)また、来年もよろしくです(*≧∀≦*)


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by chang-plant | 2018-08-06 13:15 | CHANGの日記
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いや〜な感じはしてました…。゚(゚´Д`゚)゚。
本日夕方より開催の西原村 夏祭りは台風接近により8月25日土曜日に延期になりました…。゚(゚´Д`゚)゚。
非常に残念です…。
なんか、すっげーへんな動きの台風…被災地ばっかりなんかきてませんか?…。
まったく…、イラつかせてくれる、台風に災害です…。
夏祭りの予定で準備されていた方々すみませんが、8月25日までテンションとっとってください、よろしくお願いします^_^

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昨晩、いつもお世話になっております、toohipさんの30thのお祝いパーティーに出席してまいりました、すごい数のお客様(*≧∀≦*)やはり30年というながき営業のすごさを感じました。

本当におめでとうございます、今後もよろしくお願いします。

と、changもまだまだ17、8年…足元にも及びませんが頑張っていきますのでよろしくお願いします(*゚▽゚*)

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by chang-plant | 2018-07-29 09:46 | CHANGの日記

夏便りでーす(*≧∀≦*)

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夏本番!!溶けてませんか?^_^ もぉー熱いのは仕方ない…夏ですから(*゚▽゚*)こんな時はあのさっむい真冬の朝を思い出し…て。゚(゚´Д`゚)゚。あきらめて遊びましょ、熱中症対策して(*゚▽゚*)
さて、お知らせです!!
7月27日金曜日、菊陽にある施設、サンライズヒルの夏祭りにおじゃまいたしまーす(*゚▽゚*)
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お世話になります、ゆっくり盆踊りなどよいかもです(*≧∀≦*)カレーで参加、夏こそカレー(*゚▽゚*)
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7月29日日曜日(*≧∀≦*) 西原村の夏祭りでーす!西原村頑張ってます!!
花火も上がります!!
くまモンきたりします!!
商工会青年部さん達、めっちゃ頑張ってます!!
西原村のお店、有名店、いっぱい集まります(*゚▽゚*)
昨年もかなり盛り上がりました!!
西原村復興(*≧∀≦*)気合い入ってます!!
皆さまぜひ、西原村の夏祭り(*゚▽゚*)来てください!!
もちろんchangもカレーでがんばります(*≧∀≦*)
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待ってます(*≧∀≦*)

そして、7月28日土曜は…
パーティー出席の為、changは夕方4時でcloseです、すみません…大事な大事な、お客様の30周年パーティー参加なので!!
30周年ってすごくないですか(*゚▽゚*)
ってことで、パーティーのご報告ブログなんてあるかも…です!!(*゚▽゚*)

まだまだ、夏のイベントはいっぱい、changの夏は始まったばかりです、また、近くになったらお知らせしますので、ぜひいらしてくださいね(*≧∀≦*)



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by chang-plant | 2018-07-24 21:45 | CHANGの日記

大阪の地震…。

今日みたいにずっと、雨だったような気がします、熊本地震後…。今度は大阪…。弟夫婦、業者、インド人…友達…いっぱいいます…が、連絡はしていません。
なんかあったなら、連絡ありますもん…あの時(熊本地震の時)まったくもって連絡はどんな手段でも無理でした、電気なかったし…自衛隊いなかったし…ガソリンなかったし…。
連絡がとれたとしても、限りある電池に電波…心配の連絡は以外に心配ではなく、迷惑の時もあります…と、経験者は思います!!
朝からのニュースで物資も落ち着き、インフラもまぁ…落ちついたのか?いやいや、今からです…これからがいろいろ見えてきて超大変な時に突入でしょ!!
必要あるなら、いつでも動きます、支援側はとにかく待ちます、必要あるなら…です。と、経験者は思います!!

冷たい書き方かなぁーとは、思いますが、私は経験でしか動けない人間、あの時にこう思った、こうしたかった、こうあってほしかった、こうじゃなきゃな、こうだったな、あーだったな…って。

時間できた方々から、携帯いじれる時間とれた方々から、片付けが終わって一呼吸な方々から、家のインフラが落ちついた方々から、仕事の見込みがついた方々から、身の回りの整理が落ち着いたら方々から…で、よいですので、ブログ見た方は連絡くださいね。
心配はしています、が、邪魔はしません。
とにかく時間できた皆様から。

届け、大阪!!
大阪、がんばろう!!

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by chang-plant | 2018-06-19 11:53 | 私的ブログ
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うわ、愛車自慢…たまりにたまってしまいました…皆さまホントすみません…さっそく今日もいってみましょう〜西原村、春の最高かけぬけ愛車自慢^_^かけるよろこび…かけよろ(^。^)笑。ん?なんか聞いたことあるタイトル…わかる人にはわかるかな…^_^笑笑。

写真はGPZ、GSXR(*≧∀≦*)まぁなんさま早かバージョンさん達です、GPZ完成(^。^)わざわざ見せに来ていただきました、ありがとうございます(*≧∀≦*)この2台、仲良くさせていただき、バイクの話からいろんなお話をさせてもらっています…この人達の影響がつよいのか?…毎回決心させていただけるGPZ、GSXRオーナー様方々…このオーナー様方々は毒です(*≧∀≦*)笑笑。近々ご報告が私も…(^。^)いつも本気にさせていただき本当にありがとうございます、また、ゆっくりご来店おまちしてます(*≧∀≦*)
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CB400(^。^)忙しいなる前にご来店を!いつも気を使っていただきありがとうございます(*≧∀≦*)毎回イベントにも来ていただき感謝です、VTEC使いも慣れましたでしょうか?この春か?夏か?秋か?必ずご一緒にツーリングによろしくお願いします(^。^)まったり写真の旅に連れて行ってください、よろしくです(*≧∀≦*)
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会社の方々からのご紹介でわざわざご来店(^。^)しかも新車のニンジャ(*≧∀≦*)ピッカピカのピッカピカのタイヤピッカピカでした、羨ましい(^。^)カッコよかったですよ(^。^)なかなかバタバタの中、ゆっくりお話できませんでしたので、改めてまた、ゆっくり遊びに、ツーリングにいらしてください、おまちしてます(*≧∀≦*)
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チョイチョイイジっての来店86(^。^)今回は彼女様との来店(*≧∀≦*)ほんとありがとうございます、なかなかゆっくりお話できませんでした、ごめんなさい(^。^)てか、86進化してるし(*≧∀≦*)!!まだまだもっともっとの進化を楽しみにしてますよ、またゆっくり一緒にきてくださいね、ありがとうございました(^。^)
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雰囲気満載ハーレー(*≧∀≦*)この季節のハーレー、大パワーはたまらんでしょうね〜(^。^)羨ましいかぎりです、新作チキンレッグカレーを食べに、ツーリングがてら来店、ありがとうございます(*≧∀≦*)また、ゆっくりツーリングを(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)ありがとうございました(^。^)
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まだまだいきます、SRツーショット(^。^)カフェスタイル2台(^。^)なかなかカフェ2台なんて最近は見ませんね、SRカフェ以外にレアです^_^サイドカバーをのこしつつのカフェスタイル(*≧∀≦*)やはり今は渋いのでは(^。^)なんて私的には思ってしまう、ステキな2台^_^ずっとSRにのりつづけてください、お願いします(^。^)また、SRツーショット見せてくださいね、待ってます、ありがとうございます(*≧∀≦*)
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大人のセカンドカー?いや、遊びバイク?いやいや、大人のおもちゃ?笑。メインありつつのこの遊び、たまらないではありませんかぁー(*≧∀≦*)素敵大人様様です(^。^)しかもこれで遠出、一日中グルグルと(*≧∀≦*)まぁーしかし素敵すぎる(^。^)早くカブ仲間、カブ主になりたい(*≧∀≦*)
また、このツーショットでぜひ阿蘇ツーリングへ(^。^)お待ちしております、ありがとうございます(*≧∀≦*)
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ん…まだまだ、いっぱいあります、もっと、もっとアップしなきゃなんですが…今回もこの辺で…すみません、もう少し、お待ちください(^。^)
梅雨入りが早い…なんて、わけわからんこと言ってる天気予報…嫌いです…梅雨…(ToT)
あのジメジメなビチョビチョな毎日が…あ〜いやだ、嫌だ…。
早めにいっぱい、シコタマ乗っておきましょうね〜(^。^)ストレスないくらいまで乗り倒しましょう(^。^)

早くきて、早く終われ…梅雨…!!!

では、またまた、次なるカケヨロ西原村changの愛車自慢(^。^)お楽しみにでーす(*≧∀≦*)


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by chang-plant | 2018-05-14 18:22 | バイクのお客様写真
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来ますね、2018年前半の大型連休GWゴールデンウィーク!
まさにゴールデンですね、ながい(*≧∀≦*)
お問い合わせ、たくさんいただいております、本当にありがとうございます(*≧∀≦*)

4月28日
29日
30日
5月1日
2日
3日
4日
5日
6日

木曜日挟みますが、以上書きました日にちはすべて営業いたします(*≧∀≦*)
そうです、休みなしでございます(*≧∀≦*)
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せっかくの県外からのお問い合わせ多数…休むわけにはいかないでしょう、気合いでしっかり皆様をお待ちしてます!!
openは11時半(*≧∀≦*)
closeは18時(*≧∀≦*) 
カレーがなくなったらしめます、なくならないようにしっかり仕込みしとくつもりです!!
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新作レッグカレーは毎日数量限定の予定…なかなか数がだせないかもです…こちらもしっかり仕込みする予定です(*≧∀≦*)頑張ります(*≧∀≦*)
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せっかくの連休…しこたま、いっぱい、腹一杯、遊びたくりましょう〜悔いのないように(^。^)皆さまのお腹を必ずみたしますので頭の隅に、隅でよいので西原村のchangあいてたなぁーくらいで覚えておいてください、マッタリまております(*≧∀≦*)
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愛車自慢もしっかりこの連休中、まっております(^。^)ぜひ西原村へドライブ、ツーリングを(*≧∀≦*)
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by chang-plant | 2018-04-23 14:09 | CHANGの日記

大切なご意見(*≧∀≦*)

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ある晴れたお昼頃のchangでした…。
パートの人もいなく、バタバタと…。
最近ビジネスマン、OLさん達がお昼によくきてくれてるんです、有難い、本当にありがとうございます!!
マジで人が足らない…T^T
なんてグチブログではないのですが^_^

新作まだですか?(^。^)

とある会社の方から…

ごめん、もう少し…
と、私…

まぁ、いろいろとご説明とを詳しく…^_^笑。
今流行り謝罪をね…笑笑^_^なんていいながらの会話をバタバタとやってまして…

さすがというか、やるなって会話だったんです、会話っていうか、アドバイスっていうか…。
ありがたいと思い、早速と作ったメニュー!!
写真の最優先チキンカレー(^。^)
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お昼休みの時間帯って様々…
早く済ませたい…
ゆっくり食べたい…
今日はお弁当…
安く済ませよう…
時間ないからいらない…
…なんて…様々な事情の中皆さまいろんなお昼休みを過ごされてます。
そこでアドバイスをいただき…ナイスです、ナイスガイです(*≧∀≦*)笑笑。
たしかに15分くらいでお昼は済ませる方々が本当に多い、しかも新年度はじまったばかりの最近…。忙しい毎日なんですよね〜皆さん(*≧∀≦*)
そこで皆さまの応援を兼ねてではないのですが、こんなメニューの提案を始めました。

お急ぎのお客様限定。
急ぎなので大盛り、トッピングもなし。
付け合わせさえもなし。
早い、美味い、安い!
平日限定!!

何回も書きますが、お急ぎのお客様限定です!
このメニューのオーダー後、ゆっくりされてたら、倍のお勘定いただきます(^。^)笑笑、ジョーダンですが…。

アドバイス、本当にありがとうございます!!なかなか気の利いたメニュー作れず今まですみませんでした、こういう痒いとこに気がつくchangでありたいと、ともにお客様の意見をドンドンとりいれたメニュー作りができたらなぁーと、思います(^。^)
これで新作メニューが早く作れます…たぶん…(^。^)笑。がんばります!!
ありがとうございました(*≧∀≦*)

週末は晴れの観光日和になりそうですね(*≧∀≦*)今週もシコタマ外で遊びましょう、西原村changでお待ちしてます(^。^)!!







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by chang-plant | 2018-04-06 10:01 | CHANGの日記
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火曜、緊急に予定が入り、ちょっと福岡へ、スタッフと研修に行ってきました、突然のお店休みすみませんでした、告知する暇もなくバタバタと…T^T。
朝7時に出て、なんやかんやの予定が終わり…
いろんな方々お世話になりありがとうございます(^。^)来年からの新たなchangスタートをバッチリ進める一歩になってくるかなぁ…?まぁ、まだわかりませんが、すげーよかったです(^。^)
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将来を見据えた行動はやはり楽しいものですね(^。^)
お昼過ぎに予定も終わりましたのでせっかくスタッフと一緒だったから…
やはりカレーを食べないと…笑。ってことで、
やってきたのは、マサラキッチンさん(*≧∀≦*)
ラムキーマにスペアリブカレーの2種!!
美味い!!付け合わせまで美味い!!
かなりのハイレベルではないでしょうか(^。^)
関東へもよくいかせてもらいカレーを食べてきてますが、やはり都心は美味いものが多い(^。^)
やはり競争が激化しているせいか…?
ハタマタ、ただただ数が多いだけなのか…?
ハズレませんね〜(*≧∀≦*)
スパイスの使い分けのバランスがフラットで飛び抜けたスパイスっていうのがなく、バランスがよい、スパイスのフラット使いなかなか難しいし、思ったよりスパイスの数も少ない(^。^)スパイスにたいする温度加減もバッチリ、たまにあ…焦がしたなってスパイスの味があるカレーとか、フアフアした味でこりゃ掴めん…みたいなカレーも多々ありますが…こちらのフラット感は違う。ラム肉の使い分けも海外みたいな味付け、好きな人にはたまらん味じゃないかなぁー(*≧∀≦*)どこ風カレーってジャンル分けはできない、たぶんベースにちゃんと旨味があって独自のオリジナルカレー屋さんジャンルじゃないでしょうか(^。^)シンプルなスパイス使い、私の好みです(*≧∀≦*)数十種のスパイスを使って…なんてカレーも…好みではないのですよ〜T^T
シンプルな中に腕があると信じてやまない私です(^。^)
インスタ映えはけっしてないカレーでしたが、久々美味いカレーを食べれました、満足、満足(*≧∀≦*)
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桜も散っていよいよ春本番、この季節、最高に楽しまなんと(^。^)と、思います(^。^)
花粉症の方々は本当に辛そうですが、負けずに外へ、日光浴へ…(*≧∀≦*)笑笑。

お休みいただき、ご来店してくださったお客様、本当にすみませんでした、本日も西原村chang、openしています(*≧∀≦*)



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by chang-plant | 2018-04-04 09:56 | CHANGの日記
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職人さんって…カッケーって話(^。^)

…とある日…バイクも乗れずに雨…そして、寒の戻りで寒いT^T 
PCばかりに張り付いてなんやバタバタな日々が続く毎日…よっしゃ、ドライブでも(*≧∀≦*)ek9 引っ張りだし、熊本新港まで爆音のドライブ(^。^)
平日の新港もなかなか(^。^)
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スタートは雨でしたが、着いたらつかの間の晴れ間!風は冷たかったですが、よい天気が一瞬(*≧∀≦*)
さて、昼ごはんでも食べて帰ります…。
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浜線のとある中華、雷火さんへ(*≧∀≦*)

中学卒業後、1年間、料理専門学校へいきました!30年前の話です!
いきなりの展開なはなしですが…笑。

今年、今月、学校時代の同期が30年ぶりにchangへ来てくれました…。
まぁ、知ってるかぎりでその時の同期で料理人になってる人は私含めて後1人だけ…。
30年ぶりにあった同期の話だと、後1人いたのです(^。^)2つ上の先輩(*≧∀≦*)
いやはや、まさかとは思いましたが、まったく情報なしな話、びっくりでした!!お店出してるって聞きさっそく行ってきたお店がココ(^。^)

同じ飲食…忙しい時間帯は承知、時間をずらし行ってきたわけです(^。^)が、しかし…いっぱい…駐車場空いてない…T^T待ちます、せっかくなんで待ちます(*≧∀≦*)空いたので入り忙しいとは思ったのですが、声をかけ(^。^)
いやはや、なつかしかったぁー多少は歳を重ねた感じでしたが面影あり!!
もちろん先輩は私の情報を知ってられました、流石です(^。^)と、メインの注文を(*≧∀≦*)
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きました、担々麺(^。^) こりゃなんか知ってる担々麺とはチト違う…が、しかし、たまらんくらい美味い、美味すぎる!もちろん大盛ですが、本当におせいじぬきな美味さ、感動!!(*≧∀≦*)生ゴマを自分で煎るとこからの完全手作り。麺もさすがでした!!ここの味には奥がある、もっと知りたくなりました。
食べ終わる頃にはお客様も減り、やっとお話ができる時間(^。^)
7年前より営業、奥様と二人で(^。^)こりゃノーマークでまったくしらなかったなぁーこの近くはバイク屋さんが近く…しょっちゅう通ってましたが…。
なんなんかなぁ…どんな感じになってらっしゃるのか?楽しみできてみたのです、久々飲食の職人さんと話した感じがしたのですよ(*≧∀≦*)タレから、食材、調味料へのこだわり…ちゃんと修行した人が到達する味へのこだわり、売り上げ、儲けは次の話、でもお金も大事…的な(^。^)話が濃い、なかなか話ができないところまでの同業者ならではの突っ込んだ話…、とまりません(^。^)
同級生の経営者や、後輩の社長…飲食系オーナー、ブランド社長、雑貨、美容、バイク、車…などなど、プロ、として働く、まさに職人さんが私の周りにはいっぱい、しかも一代での立ち上げばかり、ベースがないし、修行せんとわかないことばかり、味方なし、借金あり、アドバイスなし、過去のデータなし、孤独です、それは2代目を受け持った後継者さんも一緒で、本当みなさん、よー頑張ってます、頭がさがります(^。^)
空白の30年間の話を聞き、今に至る。修行に修行をかせねて来られたんやなぁ〜皆さん共通ですが、やっぱり面白い話がいっぱい、取材や、テレビではきけない…話せない…話。(*≧∀≦*)修行時代の話って、かなり非日常なんです、以外にファンタジーなんです、ありえん時間帯、今の時代の仕事環境とは別次元の話、ぶっとんだ仕事環境…etc。
まぁそれは時代的に古い話、今の時代じゃない、確かにそうなんです…
時代って変わっていくもの…昔とは違うんです、職人さんも、経営者も、社員さんも、親も子も、変わっていくもの…
でも、でもね、

俺これしかできんけんね…って。

メチャクチャアナログ的、不器用なセリフ!!
しかし、私の周りではよく聞くセリフ!!
なんでもできる、選択枠なんてクサるほどある世の中、否定もないし、毒吐く気もないです、新しいの好きですから(^。^)
が、しかし…
こんなアナログ的な、不器用な…やっぱ職人さんだなぁーって!!職人って、カッケー(*≧∀≦*)職人さんに憧れる〜職人さんがいい〜って思っちゃうんですよね〜(*≧∀≦*)
もぉーマジでカッケー(*≧∀≦*)

こんなセリフいいたい!!

職人であり続けたいと思う…。

自分の腕を信じて、寝る、そして、起き、シンプルにくりかえし、その中から幸せをみつけだす…。複雑になってる世の中…そればかりではないのですが、シンプルってすごくいい(*≧∀≦*)
素敵過ぎるなぁ(*≧∀≦*) 行ってお話してよかったなぁー
アナログな人、不器用な人、こだわりの人、そんな人間大好きです(^。^)
シンプルな生き方ってほんと良い(^。^)!!
職人さんがいっぱいいる世の中って素敵だろうなぁー。
と、まぁー熱くおもったのですよ、すみません、熱く書いてしまいました、ちょっとウザかったな…。

今日のブログ賛否両論あるとは思いますが、最後まで読んでいただき、ありがとうございます。この辺でやめときます…笑。

個人経営者や、オーナー様、社長さんら今日も頑張ってます、そんな中、すこしでも力になれるchangであるよう、経営者、職人として頑張っていきたいと思った、職人さんとの話の中の日常でした(^。^)

長くなってしまい、ついでにわけわからんブログになってしまいました、すみません…。
また、よろしくお願いします(*≧∀≦*)













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by chang-plant | 2018-03-23 09:58 | 私的ブログ
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今年も終わりました、新幹線フェスタ2017^_^
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毎年のことですが、たくさんの方々のご来場とともにchangのカレーを食べていただき本当感謝、感謝です、ありがとうございます(^○^)
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早々と完売いたしまして、お求めできなかったお客様、すみませんでした、かなりの量は用意してたのですが…来年はもっと用意…(できるかなぁ…(-.-;))しますので、またまたよろしくお願いいたします(^○^)
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天気にもめぐまれ、皆様本当によかったです、今後もぜひ西原村のchangへもぜひいらしてください、ご来店ありがとうございました。

さて、月末にはまたまた、デカイイベントがまっています、お知らせはまた、次のブログにて(^○^)

11月に入り寒くなってきました、阿蘇は霜が降りてます、寒すぎです…。
風邪、などひかれないようにしっかりゆっくり休みながら、遊んでくださいね。
ご報告や、愛車自慢ブログ、ツーリングブログなどもめっちゃたまってますので順次アップします、changのブログまだまだお付き合いよろしくお願いいたします(^○^)


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by chang-plant | 2017-11-13 14:21 | CHANGの日記