"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

タグ:熊本のカレー ( 64 ) タグの人気記事

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日曜日、久々に西原村chang- PLANT、移動販売車B.BIT号、内牧カレー屋Bathの3店同時営業ができました…手伝ってくれた、スタッフ、バイト、パートさん、ありがとう^_^と、雨の中、土砂降りの中、トリコロールデイ参加してカレーを食べていただいた、お客様、本当に感謝申し上げます、おかげ様で完売!!嬉しい(*≧∀≦*)しかも、毎年恒例のイベント、毎回参加してるB-BIT号、今回はお皿持参でメガ盛りを頼んでいただいたお客様まで(*≧∀≦*)なんて嬉しい、感謝、感謝、感謝です、ありがとうございます(*≧∀≦*)また、来年もよろしくお願いします。
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すみません、写真を撮る時間がなく…一部のみの撮影になってしまいました…ゆっくりほかの車もみたかったぁ…T^T
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他、キューバサンドのクリフクバーノさん(*≧∀≦*)福岡からの販売でした(*≧∀≦*)いやーうまかった、福岡…進化がすげ〜^ ^いろいろお話、ありがとうでした、近々遊びにいきます(*≧∀≦*)
西原村chang-PLANTにもたくさんのお客様の来店、バイト、パートさんから報告うけました、来ていただいたお客様、ご来店ありがとうございました。
また、ゆっくりカレーをしにいらしてください。おまちしております。
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ブログでのお礼文ですみませんが、今後のchang、Bath、B-BIT号、まだまだ頑張っていきますのでよろしくお願いします。ありがとうございました(*≧∀≦*)

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by chang-plant | 2018-09-09 18:12 | CHANGの日記
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夏休みいただきました(*≧∀≦*)
いやー連休はやっぱよいですね^_^今後のchang、内牧Bathの営業日…いろいろ考えなくてはいけないなって思いました(*≧∀≦*)
飲食店も連休…とってよいのでは…^_^いろんな意味今後がんばらなんって思ってます(*≧∀≦*)
ってことで、9月1日土曜、本日より通常営業いたします!!
あ、changの新たなテラスデッキ…ただいまこんな感じになってます、2日間では終わりきれなかったみたいで…。しかも今日、明日は雨…もしかしたら階段、滑るかもしれません…。ので、ご来店の際は必ず足元たしかめて、階段上がってください、なんかあってからは遅いですので、充分にきおつけてください、建て付けはしっかりしてると思います、穴があく、壊れる心配はなく、もしかしたら…滑るかも…ってことですので^_^
とにかくきおつけてご来店を(*≧∀≦*)

久々chang- PLANTの営業を書いときます。
平日 11時30分から16時まで!
土、日曜日 11時半から18時まで!
定休日  木曜日です。

9月にはいり、もしかしたら、もしかしたら、営業時間のなにかしらのイベントがあるかも…^_^です、よかったら、ブログチェックよろしくお願いします^_^
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by chang-plant | 2018-09-01 11:05 | CHANGの日記
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南阿蘇、西原村…風が…朝から吹く風が…秋なんです…嬉しいやら…かなしいやら…複雑な…なんか、夏の終わりを感じずにはいられない…(゚o゚;;
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秋とともに新たな風も^_^ changの…お客様が見たら左側のテラス…解体がが始まりました(*≧∀≦*)
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なんと広くなります^_^
よいテラス席ができあがればよいです^_^
週末こんな状態での営業ですので…
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ご迷惑おかけいたしますが、しっかり営業していきます、よろしくお願いします。
待ち席に問題はありませんので、どうか、ゆっくり、ゆっくりまっていてくださいね、順番でお呼びしますので^_^
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テレビの取材もあったので、おかげ様でチキンレッグカレー(^。^)大好評、なかなか仕込みが追いつきませんがしっかり週末仕込んでおります、ガンガンレッグカレー食べて、残りの夏をシコタマ楽しんじゃってください(*≧∀≦*)

まだまだ、夏は終わらせない…^_^


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by chang-plant | 2018-08-18 09:22 | CHANGの日記
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新作といいましょうか…お客様からの声を形にしてみました^_^
冷凍パウチカレー用ご飯のお試し商品です(*≧∀≦*)
まずは…
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changの冷凍パウチカレーを自宅で食べるならばこんな感じ↑で、だいたいのご家庭では白いご飯でしょ!もしくはたまに麦ご飯だったり、雑穀系でしょ(*゚▽゚*)これはこれでバッチリおいしのです^_^が、しかし…
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たまにはこんな感じはいかがでしょうか?^_^サフランライスではなく、ターメリックライスです!!
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お皿の上が華やかになりませんか?(*゚▽゚*)
白いご飯は炊き、ターメリック、スパイス、ハーブなどをいれ、いったん炒めてパウチしています、薄く味がついてます。changの冷凍パウチカレー、白カレー、黒カレーとの相性はバッチリ…どころか、白じゃものたらん感じでした!
全体的に濃くが増す感じかな^_^
白いご飯もおススメな食べ方ですが、ぜひこちらのターメリックライスでのカレーの食べ方もやっていただきたいです(*≧∀≦*)
と、保存食としての働きももちろんあります。とか、ご飯炊く時間なし、もしくは炊くのめんどい…いつもご飯は買ってます…そんな方々にはぜひ、おススメな冷凍パウチターメリックライスです(*≧∀≦*)おためしあれ(*≧∀≦*)
ちなみに…
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今changで商品化してます、ドライカレーとは全く違う味付けで違う商品になってます、このドライカレーはそのまま食べるバージョンです(*゚▽゚*)
ターメリックライスはあくまでもカレーをかけて食べるパウチご飯ですので(*≧∀≦*)

お盆休み、夏休みが始まります…
皆さん準備はバッチリですか?
せっかくの夏休み…熱いのはしかたなし…
いっぱい遊びまくってくださいね〜(*゚▽゚*)

あ…愛車自慢ブログかたまりにたまってます…ほんと告知ばかりですみません…
次はアップしますので、ご来店いただき写真とらせていただいた、お客様…もう少しお待ちください…。゚(゚´Д`゚)゚。


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by chang-plant | 2018-08-08 10:46 | CHANGの日記

ご飯ですよ〜(^。^)

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台風…梅雨…雨…風…夏はまだ…ってことで、changのブログを書きたいなって(^。^)
最近、新しいお客様が多いせいか、質問を多々いただきます(^_^)その中で1番多いのがご飯の量とご飯付きなのか?
ハイ、お答えいたします。
西原村changのカレーにはちゃんとご飯が付きます、カレールゥのみのメニューはないです、changのメニューはカレーライスです!!
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メニュー表には写真付きで表示してありますので、メニュー写真と一緒のカレーが出てきますよ(^。^)
と、お次は量のご質問…。
changではお茶碗一杯分にご飯を推し詰めて230〜250gになっております、グラムでわからない場合は、お手元にあるお冷カップと盛り付けをするときに使うお茶碗の写真を貼っております、比較してみてください、わかりやすい写真にしたつもりです!!
中盛りが1.5倍、350gくらい。
大盛りが2倍、500gくらい。
に、なります!! ちなみに大盛りはすごく人気です(^。^)皆さん、すごい、あの量を(^_^)
嬉しいかぎりです、ガシガシ大盛りいっちゃってくださいね(^。^)
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ほかの質問…ルゥの違いや、スパイスの違いなど、皆さん様々です、スパイスの違いなどはまたまた長くなりますので、次の機会にゆっくり書いてみたいと思ってます(^_^)
まぁ、とにかくご来店していただき、わからないことがありましたらドンドン質問しちゃってください、私、なかなか愛想ないですので、喋ってもらわないと、なかなか私からはお声かけはないです、よっぽどがないと…(^。^)話しかけてもらったら、もを話題なくちゃんと笑顔でお話しますので、ぜひ声かけてください(^_^)よろしくお願いします^_^

台風がもたらす被害が絶対ないように、皆さんヤバイときは早めのひなんですよ、こちらもよろしくお願いします(^。^)



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by chang-plant | 2018-07-03 16:01 | CHANGの日記
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前に日田市へいった時に気になってた豆田町へ、家族を連れて…(*≧∀≦*)
たまには、ほんとたまには親孝行もね^_^
せっかくなら、チト変わり種な食べものを(^。^)
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と、まぁ、いきなり食事ネタブログからのスタートです(^。^)
うどん、たかむらさん(*≧∀≦*)検索したら、バッチリでてきます!!
まずはしっかりメニューを読み理解し、注文!皆さま、メニューにはしっかりお店側からのメッセージが入ってます、お腹空いてそれどころじゃ…メニューは写真みて…などなどいろんな見方があるとは思いますが、私はしっかり、じっくりメニューを読む派、いっぱい書いてあるメニュー表大好きです(^。^)お店のコンセプトや、オーナー様の気持ちがなんとなくわかる気がするんです、メニューって(*≧∀≦*)
と、注文を!!
変わり種、チーズ、バターのうどん、明太子トッピング!!
グリッグリに混ぜ合わせいただきます(*≧∀≦*)
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見事にバター、チーズが溶けてしまい、一口(^。^)
うっま!!マジ、撃ウマです(*≧∀≦*)うどんのコシがたまらん、かみごたえからのノドごしがまずは大正解!絡む味もまさに絶品(^。^)期待をうらぎる高級感、書き込みにはカルボナーラみたい!ってはよく書いてありますが、私的にはカルボナーラじゃなく、もっと和風よりかなぁ…例えようのない、クリーミーさも控えめな絶妙なバランスの味でした(^。^)
サイドのご飯はうどん食べた後に入れて混ぜ混ぜ、リゾット風な食べ方をします!最近よくある醤油ラーメン的なご飯は最後に入れて、みたいなアレです!
なかなか醤油ラーメンでのこの食べ方は好きではないのですが、ここは、違う!!
うますぎました、ので、写真なし…速攻で完食、写真撮るの忘れるくらい美味かったです(*≧∀≦*)
食べものを書き出すとなかなか長くなる癖…いかん…職業柄か…(T ^ T)
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変わり種だけではなく、普通のうどんもアリな、美味しいうどん屋さんでした、しかし新たな発見、まだまだ死ねないなと思います(*≧∀≦*)笑。
さて、町に向かいます(*≧∀≦*)
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白壁の古い町並み、酒蔵、ちりめん、生菓子、せんべい、文化財、カフェにソフトクリーム…
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写真ではまったく人が歩いてない写真ですが、かなりの観光客だらけです、外国のお客様もいっぱい、感じ的には湯布院をちっさくして、温泉をぬいた感じの町並みかなぁー(^。^)すごくよいとこでした、夜、ひつまぶしでも食べて、ゆっくり歩きたくなる町並みです(*≧∀≦*)
と、まぁ、お酒を買い、ザラメ煎餅、生菓子を買い、汗かきかき、グルっと回って帰ってきました(*≧∀≦*)
日田は日田焼きそばだけではないなぁ〜と実感、リピートしたいなと(^。^)
久々の車でのドライブ…やはり車は楽ですね、乗る楽しみはやっぱりバイクかなぁー(^。^)ek9 ではまた、違う旅になるのかもしれませんが…一度はek9 での旅を、遠出をしてみたいかなぁ〜(*≧∀≦*)
なんて帰りのドライブで皆が寝てる車内で考えてました(^。^)
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食レポ私的ブログになってしまいました、あまりに感動したウドンでしたのでついついプライベートすぎるブログになってしまいました…すみません。
次は久々カレーブログかかんと…なんや、私的ブログすぎてますね、カレーネタもかなりたまってるんですが…と、愛車自慢も…汗💦…。
しっかりまだまだ書いていきますので、またのお付き合いよろしくお願いします(^。^)
長々今回もありがとうございます(*≧∀≦*)
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by chang-plant | 2018-06-08 10:20 | 私的ブログ
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来週から4月…(^。^) 新年度のスタートですね、朝ドラも明日で最終回、朝イチも今日で終わり(^。^)テーマ、引き継ぎ…。いいテーマで涙なく、ざぁーと、終わり、すごく、すごくいい終わり方だったなぁー、声でないし…笑笑、最後の挨拶もなく(*≧∀≦*)イノッチの引き継ぎに対する気の使い方が素晴らしかった!!来週からの朝ドラ、朝イチが楽しみでしゃーないです(*≧∀≦*)

3月の後半、なんやバタバタですよね…お別れの季節だの、引っ越しだの、転勤、移動、旅立ち、卒業…別れ…などなど、すごい季節です(^。^) 
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私は卒業、別れでは泣かない派(^。^)振り返えるのが苦手…てか、どうかな、反省はしますが、もう一度って感覚はないかな…とか、懐かしむとか…あのころはよかったとか…去る者おわずです^_^
まぁ、これまた賛否両論でしょう^_^
それより、春が来た、始まり、スタート、いよいよ…って、響きが大好きなんです(^。^)
桜、最高(*≧∀≦*)
湿っぽさより、カラッと…最近の天気みたいに、明るく、清々しく、あったかく、気持ちよい、ワクワク、なにが始まるの?、うわー先が見えない…的な…(*≧∀≦*)やっぱ春はすげー好き(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)
終わりは終わり、先はないです、だって終わりですからね、それより、先のある、今から…これから…明日から…をしっかりと見つめて、新たな日をじっくり楽しみ、しっかり見ていきましょう、それこそ、わろてんか…です(^。^)笑。
あらたなスタート、卒業、転勤、移動、とにかく終わりと、始まり、おめでとうございます^_^

4月がくる!!
新しい季節がくる、やったぁー(*≧∀≦*)
めっちゃ楽しもう(^。^)

あ、引き継ぎってテーマでかきたかったのに…今回のブログ…T^T
あ…あT^Tまぁ消去するのもなんなんで、また、いつか、書こう(^。^)すみません、またズレました^_^

あ、あ、昨日久々ツーリング師匠とロングロングツーリングに行ってきました…が、久々師匠と…しかもスポーツツーリング…体パキパキで…と、知らない道ばかり、と、走りメインで…^_^と、暑さと…、道の復習もせず、帰って爆睡でしたのでツーリングブログはちゃんと道、マップの復習を一度自分でなぞるツーリングが終わってからしっかり書きます(^。^)やはりツーリング師匠は相変わらず、すごかった、道が良すぎて感動でした(^。^) と、皆さまと遊んでる時や、年上の方といるときはスマホいじらない派、とくに師匠と一緒のときはスマホなんて見る余裕さえなし、じっくり走りを楽しむ(^。^)ので、写真がすくなかったぁ…(^。^)
まぁ、とにかく体パキパキなんです、冬の走りがたりませんでした、反省します…。
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春な陽気、しっかり今の季節楽しみましょうね〜(*≧∀≦*)

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by chang-plant | 2018-03-30 10:21 | 私的ブログ
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お世話になっております、冷凍パウチ、ドライカレー(^。^)おかげ様でよく完売になって、バタバタ仕込みしております、本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
よく、うまい食べ方などあったら…と、お問い合わせなどもあり…では…今回は…(^。^)
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まずはじっくり温めていただき、軽く青みなど添え、これだけで召し上がってみてください、袋から出し、スプーンでほぐすとモッチモチでポロポロなドライカレーが出来上がります(*≧∀≦*)
さて、次は、自分へのご褒美(^。^)仕事がんばったから、今日は…的な、ちょっとリッチ気分な(*≧∀≦*)
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changドライカレーin市販カレールゥー(*≧∀≦*)もしくは、changの冷凍パウチ黒カレーin(*≧∀≦*)
これはかなりなリッチテイストの一品に仕上がりますよ(*≧∀≦*)ダブルなカレー味が食欲を増進、おかわりしたくなること間違いなし(*≧∀≦*)
この食べ方もぜひお試しを(^。^)
chang冷凍パウチドライカレー、黒カレーのお求めは、西原村changへ(*≧∀≦*)仕込み終わりいっぱい用意してます(*≧∀≦*)
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さて、お次は、4月からの新作レギュラーカレーの試作報告です…(^ν^)
まだ完成にはいたっておりません…。
写真3枚も試作の試作…。完成体はこんな感じにはなりませんので!!あるスパイスのソースをかけてみたら、どうなるか?
スパイスの配合…小さじ2を増やす…具材の量は?的な試作の時の写真です(^。^)
スパイスの配合までは一段落、量はいかがなものか?ってとこまではきました、あと少し…。
なんせ、1人で営業、接客、お昼どきの満席をいかに回し、早くお客様へお出しするか?もちろんゆっくりやれば、丁寧で綺麗なカレーはおだしできます…しかし、お昼の時間が限られてるお客様、ゆっくりカレーをたすわけにはいかないのです、出来るだけ、早く、きれいに、おいしく…changのこだわりではあるのですが…最近なかなか早く回せなくて…T^T
メニューも増えたし…いやいや、こりゃ言い訳だ…とにかく気合いで乗り切ります(^ν^)笑。
今あるメニューを出しながらも、新たなカレーがすばやく出せる、効率もよく吟味しながらの新作レギュラーメニューです(^。^)気合い入れていきましょう〜4月まであと少し!!
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春!桜!(^ν^)今年は早い開花ですね、ところどころ満開があります(*≧∀≦*)
シーズン始まりましたね〜(*≧∀≦*)
20℃超え、もうすぐ(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)
皆さん、年度末で大変な毎日でしょうが、忙しく中、たまの早起きで桜を見る、上を向いて見る(*≧∀≦*)
そんな朝だと、一日気分良く時間もながれるのではないでしょうか?
忙しいとはおもいますが、体調など崩さないよう、頑張ってください!!

春よ来い〜(*≧∀≦*)


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by chang-plant | 2018-03-20 15:37 | CHANGの日記
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本日、閉会式…(ToT)終わってしまいます、オリンピック!!
開催国、韓国!時差もなくしっかり観戦でき、本当に感動な毎日、朝の録画を夜みる毎日…(ToT)おわったぁーなんか悲しいかなぁ…(^。^)夜中、アリナミン飲んで寝る毎日も終わります、いや〜本当によい毎日でしたぁー(^∇^)
今夜の閉会式は正座で観ます^_^
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やっぱり4年に一度のオリンピック、いろんなめんで勉強になります、もちろん選手さん達の努力、通やした時間…など、考えれば途方もない…だからこそ、感謝の言葉もあんなにでるのでしょう…アスリートってすごいです、絶対真似できない…マジですごい!!
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選手さん達のメンタル…これもまた…。
各国の年齢層別の喜び方、悔しがり方、勝ちへの執着、ヘコミ方や、立ち直り方、各国の国の思いや、仲間への賛美だったり、監督さんの励まし方…
本当に違ってて…歳別にほんと様々…
今の全世界の各年齢層の今を、みせてもらってマジで勉強になりました(^。^)40代後半の私の立ち位置にもしっかり勉強させていただき、このお祭りはマジで勉強させられました!!
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2年後、4年後の自分への目標も一緒に決めさせていただきました、私も挑戦です!!こんな気持ちにさせてくれるアスリートの方々に感謝です、本当にお疲れ様でした!!
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ん…なんか気になったこと…いやいや、そんな見方したらいかんやろ…と言われるかもしれませんが、ジャンプしかり、いろんな競技で目を引くもの…冬季オリンピックはコレ、ヘルメット (^∇^)いやーカッケーメットがいっぱいでした、バイカーとして、やっぱり目がいくとこでした、形や、サイズ感、カラーリングにグラフィック(^∇^)かっこよかったなぁー欲しくなりました(^。^)

と、オリンピック経済効果も凄まじくなるでしょう…これまたオリンピックのよいとこですよねー!
バートン、シムス、ナイトロあたりは馬鹿売れでしょう(^∇^)選手の聴いてたあの曲特集やら、技のDVD、本発売!!
ゴーグルも歩夢君、ホワイトさんモデル発売は絶対…日本代表スピードスケートモデル発売もまちがいなし(^∇^)
各スポンサーのCM戦略もすごいことになるでしょうねー(^。^)チョコのCMあたりはガッキーからサラちゃんや、ミホさん、羽生君あたりににかわるかな…?切手とかもすごいし…、ユニクロとかくるな…(^_^)コーラのCMは変えてほしい、アスリートの皆さんに…笑笑。残念ながら流行りのカーリングだけは観ていなかったからわかりませんが、カーリング女子の効果はまたすごいでしょう、あのお菓子バカ売れなんでしょ…?なんかモグモグタイムとか…?いやー各日本代表選手の方々は今からが超多忙でしょう、大変なまたまた毎日が待ってます、ファイトです(^_^)
時代を変えていく、アスリートの皆さん、やっぱりすごいなぁー、人生かけてるなぁー、やっぱりオリンピック面白いなぁー(^∇^)
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いやいや、すみません、また、長くなってしまいましたf^_^;
つぎは3月パラリンピック!!まだまだ続きますよー(^_^)ホッケーとかヤバそうです、これまた楽しみと、寝不足が続きますが、アスリートさん達とともにがんばりたいと思います!!

ん〜本当に今回も勉強させていただきました、ありがとうございます、日本代表選手団、世界のアスリートの皆さん(^∇^)

ながながすみませんでした、私的な私的ブログでした!!

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by chang-plant | 2018-02-25 10:01 | 私的ブログ
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冬季オリンピック、ピョンチャン*(^o^)/*始まりました!!
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開会式、ド派手2時間しっかり見させていただき*(^o^)/*ソウルオリンピックからの最先端の技術をみせつけられ、びっくりのスタート^_^期待膨れ上がります、盛り上がります*(^o^)/*
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もぉー世界最大のお祭りといってもよいでしょう、オリンピック( ^ω^ )毎回楽しみにしてます、勝負の美学、勝ち負けがハッキリする、運だったり、タイミングだったり、この4年間の調整…アスリートさん達のすごさ…。
日頃の生活の中、明日の調整もままならない毎日の私達…息の長い調整の中、国をかけての勝負!!なかなかできないことです、それをやってのける世界中のアスリート^_^;いやぁー頭がさがります…すごいです*(^o^)/*
絶対真似できない…^_^;
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朝からスノボやってました*(^o^)/*世界レベルはカッコ良すぎ*(^o^)/*魅入ってしまいますが……仕事です…しかたない…^_^;帰ってゆっくりみます!
日本の金メダル…がんばれ、日本*(^o^)/*感動をお願いしたい*(^o^)/*
一人一人のストーリーを考える最高の祭典、メッチャ応援してます、日本選手団(^。^)
頑張れ〜*(^o^)/*
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東京オリンピック( ^ω^ )開会式見たい、見に行きたい*(^o^)/*
前も書いたんですが、チケットってどこに売ってあるのでしょうかね…?


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by chang-plant | 2018-02-11 09:56 | 私的ブログ