"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

タグ:熊本のカレー ( 59 ) タグの人気記事

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前に日田市へいった時に気になってた豆田町へ、家族を連れて…(*≧∀≦*)
たまには、ほんとたまには親孝行もね^_^
せっかくなら、チト変わり種な食べものを(^。^)
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と、まぁ、いきなり食事ネタブログからのスタートです(^。^)
うどん、たかむらさん(*≧∀≦*)検索したら、バッチリでてきます!!
まずはしっかりメニューを読み理解し、注文!皆さま、メニューにはしっかりお店側からのメッセージが入ってます、お腹空いてそれどころじゃ…メニューは写真みて…などなどいろんな見方があるとは思いますが、私はしっかり、じっくりメニューを読む派、いっぱい書いてあるメニュー表大好きです(^。^)お店のコンセプトや、オーナー様の気持ちがなんとなくわかる気がするんです、メニューって(*≧∀≦*)
と、注文を!!
変わり種、チーズ、バターのうどん、明太子トッピング!!
グリッグリに混ぜ合わせいただきます(*≧∀≦*)
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見事にバター、チーズが溶けてしまい、一口(^。^)
うっま!!マジ、撃ウマです(*≧∀≦*)うどんのコシがたまらん、かみごたえからのノドごしがまずは大正解!絡む味もまさに絶品(^。^)期待をうらぎる高級感、書き込みにはカルボナーラみたい!ってはよく書いてありますが、私的にはカルボナーラじゃなく、もっと和風よりかなぁ…例えようのない、クリーミーさも控えめな絶妙なバランスの味でした(^。^)
サイドのご飯はうどん食べた後に入れて混ぜ混ぜ、リゾット風な食べ方をします!最近よくある醤油ラーメン的なご飯は最後に入れて、みたいなアレです!
なかなか醤油ラーメンでのこの食べ方は好きではないのですが、ここは、違う!!
うますぎました、ので、写真なし…速攻で完食、写真撮るの忘れるくらい美味かったです(*≧∀≦*)
食べものを書き出すとなかなか長くなる癖…いかん…職業柄か…(T ^ T)
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変わり種だけではなく、普通のうどんもアリな、美味しいうどん屋さんでした、しかし新たな発見、まだまだ死ねないなと思います(*≧∀≦*)笑。
さて、町に向かいます(*≧∀≦*)
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白壁の古い町並み、酒蔵、ちりめん、生菓子、せんべい、文化財、カフェにソフトクリーム…
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写真ではまったく人が歩いてない写真ですが、かなりの観光客だらけです、外国のお客様もいっぱい、感じ的には湯布院をちっさくして、温泉をぬいた感じの町並みかなぁー(^。^)すごくよいとこでした、夜、ひつまぶしでも食べて、ゆっくり歩きたくなる町並みです(*≧∀≦*)
と、まぁ、お酒を買い、ザラメ煎餅、生菓子を買い、汗かきかき、グルっと回って帰ってきました(*≧∀≦*)
日田は日田焼きそばだけではないなぁ〜と実感、リピートしたいなと(^。^)
久々の車でのドライブ…やはり車は楽ですね、乗る楽しみはやっぱりバイクかなぁー(^。^)ek9 ではまた、違う旅になるのかもしれませんが…一度はek9 での旅を、遠出をしてみたいかなぁ〜(*≧∀≦*)
なんて帰りのドライブで皆が寝てる車内で考えてました(^。^)
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食レポ私的ブログになってしまいました、あまりに感動したウドンでしたのでついついプライベートすぎるブログになってしまいました…すみません。
次は久々カレーブログかかんと…なんや、私的ブログすぎてますね、カレーネタもかなりたまってるんですが…と、愛車自慢も…汗💦…。
しっかりまだまだ書いていきますので、またのお付き合いよろしくお願いします(^。^)
長々今回もありがとうございます(*≧∀≦*)
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by chang-plant | 2018-06-08 10:20 | 私的ブログ
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来週から4月…(^。^) 新年度のスタートですね、朝ドラも明日で最終回、朝イチも今日で終わり(^。^)テーマ、引き継ぎ…。いいテーマで涙なく、ざぁーと、終わり、すごく、すごくいい終わり方だったなぁー、声でないし…笑笑、最後の挨拶もなく(*≧∀≦*)イノッチの引き継ぎに対する気の使い方が素晴らしかった!!来週からの朝ドラ、朝イチが楽しみでしゃーないです(*≧∀≦*)

3月の後半、なんやバタバタですよね…お別れの季節だの、引っ越しだの、転勤、移動、旅立ち、卒業…別れ…などなど、すごい季節です(^。^) 
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私は卒業、別れでは泣かない派(^。^)振り返えるのが苦手…てか、どうかな、反省はしますが、もう一度って感覚はないかな…とか、懐かしむとか…あのころはよかったとか…去る者おわずです^_^
まぁ、これまた賛否両論でしょう^_^
それより、春が来た、始まり、スタート、いよいよ…って、響きが大好きなんです(^。^)
桜、最高(*≧∀≦*)
湿っぽさより、カラッと…最近の天気みたいに、明るく、清々しく、あったかく、気持ちよい、ワクワク、なにが始まるの?、うわー先が見えない…的な…(*≧∀≦*)やっぱ春はすげー好き(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)
終わりは終わり、先はないです、だって終わりですからね、それより、先のある、今から…これから…明日から…をしっかりと見つめて、新たな日をじっくり楽しみ、しっかり見ていきましょう、それこそ、わろてんか…です(^。^)笑。
あらたなスタート、卒業、転勤、移動、とにかく終わりと、始まり、おめでとうございます^_^

4月がくる!!
新しい季節がくる、やったぁー(*≧∀≦*)
めっちゃ楽しもう(^。^)

あ、引き継ぎってテーマでかきたかったのに…今回のブログ…T^T
あ…あT^Tまぁ消去するのもなんなんで、また、いつか、書こう(^。^)すみません、またズレました^_^

あ、あ、昨日久々ツーリング師匠とロングロングツーリングに行ってきました…が、久々師匠と…しかもスポーツツーリング…体パキパキで…と、知らない道ばかり、と、走りメインで…^_^と、暑さと…、道の復習もせず、帰って爆睡でしたのでツーリングブログはちゃんと道、マップの復習を一度自分でなぞるツーリングが終わってからしっかり書きます(^。^)やはりツーリング師匠は相変わらず、すごかった、道が良すぎて感動でした(^。^) と、皆さまと遊んでる時や、年上の方といるときはスマホいじらない派、とくに師匠と一緒のときはスマホなんて見る余裕さえなし、じっくり走りを楽しむ(^。^)ので、写真がすくなかったぁ…(^。^)
まぁ、とにかく体パキパキなんです、冬の走りがたりませんでした、反省します…。
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春な陽気、しっかり今の季節楽しみましょうね〜(*≧∀≦*)

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by chang-plant | 2018-03-30 10:21 | 私的ブログ
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お世話になっております、冷凍パウチ、ドライカレー(^。^)おかげ様でよく完売になって、バタバタ仕込みしております、本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
よく、うまい食べ方などあったら…と、お問い合わせなどもあり…では…今回は…(^。^)
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まずはじっくり温めていただき、軽く青みなど添え、これだけで召し上がってみてください、袋から出し、スプーンでほぐすとモッチモチでポロポロなドライカレーが出来上がります(*≧∀≦*)
さて、次は、自分へのご褒美(^。^)仕事がんばったから、今日は…的な、ちょっとリッチ気分な(*≧∀≦*)
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changドライカレーin市販カレールゥー(*≧∀≦*)もしくは、changの冷凍パウチ黒カレーin(*≧∀≦*)
これはかなりなリッチテイストの一品に仕上がりますよ(*≧∀≦*)ダブルなカレー味が食欲を増進、おかわりしたくなること間違いなし(*≧∀≦*)
この食べ方もぜひお試しを(^。^)
chang冷凍パウチドライカレー、黒カレーのお求めは、西原村changへ(*≧∀≦*)仕込み終わりいっぱい用意してます(*≧∀≦*)
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さて、お次は、4月からの新作レギュラーカレーの試作報告です…(^ν^)
まだ完成にはいたっておりません…。
写真3枚も試作の試作…。完成体はこんな感じにはなりませんので!!あるスパイスのソースをかけてみたら、どうなるか?
スパイスの配合…小さじ2を増やす…具材の量は?的な試作の時の写真です(^。^)
スパイスの配合までは一段落、量はいかがなものか?ってとこまではきました、あと少し…。
なんせ、1人で営業、接客、お昼どきの満席をいかに回し、早くお客様へお出しするか?もちろんゆっくりやれば、丁寧で綺麗なカレーはおだしできます…しかし、お昼の時間が限られてるお客様、ゆっくりカレーをたすわけにはいかないのです、出来るだけ、早く、きれいに、おいしく…changのこだわりではあるのですが…最近なかなか早く回せなくて…T^T
メニューも増えたし…いやいや、こりゃ言い訳だ…とにかく気合いで乗り切ります(^ν^)笑。
今あるメニューを出しながらも、新たなカレーがすばやく出せる、効率もよく吟味しながらの新作レギュラーメニューです(^。^)気合い入れていきましょう〜4月まであと少し!!
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春!桜!(^ν^)今年は早い開花ですね、ところどころ満開があります(*≧∀≦*)
シーズン始まりましたね〜(*≧∀≦*)
20℃超え、もうすぐ(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)
皆さん、年度末で大変な毎日でしょうが、忙しく中、たまの早起きで桜を見る、上を向いて見る(*≧∀≦*)
そんな朝だと、一日気分良く時間もながれるのではないでしょうか?
忙しいとはおもいますが、体調など崩さないよう、頑張ってください!!

春よ来い〜(*≧∀≦*)


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by chang-plant | 2018-03-20 15:37 | CHANGの日記
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本日、閉会式…(ToT)終わってしまいます、オリンピック!!
開催国、韓国!時差もなくしっかり観戦でき、本当に感動な毎日、朝の録画を夜みる毎日…(ToT)おわったぁーなんか悲しいかなぁ…(^。^)夜中、アリナミン飲んで寝る毎日も終わります、いや〜本当によい毎日でしたぁー(^∇^)
今夜の閉会式は正座で観ます^_^
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やっぱり4年に一度のオリンピック、いろんなめんで勉強になります、もちろん選手さん達の努力、通やした時間…など、考えれば途方もない…だからこそ、感謝の言葉もあんなにでるのでしょう…アスリートってすごいです、絶対真似できない…マジですごい!!
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選手さん達のメンタル…これもまた…。
各国の年齢層別の喜び方、悔しがり方、勝ちへの執着、ヘコミ方や、立ち直り方、各国の国の思いや、仲間への賛美だったり、監督さんの励まし方…
本当に違ってて…歳別にほんと様々…
今の全世界の各年齢層の今を、みせてもらってマジで勉強になりました(^。^)40代後半の私の立ち位置にもしっかり勉強させていただき、このお祭りはマジで勉強させられました!!
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2年後、4年後の自分への目標も一緒に決めさせていただきました、私も挑戦です!!こんな気持ちにさせてくれるアスリートの方々に感謝です、本当にお疲れ様でした!!
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ん…なんか気になったこと…いやいや、そんな見方したらいかんやろ…と言われるかもしれませんが、ジャンプしかり、いろんな競技で目を引くもの…冬季オリンピックはコレ、ヘルメット (^∇^)いやーカッケーメットがいっぱいでした、バイカーとして、やっぱり目がいくとこでした、形や、サイズ感、カラーリングにグラフィック(^∇^)かっこよかったなぁー欲しくなりました(^。^)

と、オリンピック経済効果も凄まじくなるでしょう…これまたオリンピックのよいとこですよねー!
バートン、シムス、ナイトロあたりは馬鹿売れでしょう(^∇^)選手の聴いてたあの曲特集やら、技のDVD、本発売!!
ゴーグルも歩夢君、ホワイトさんモデル発売は絶対…日本代表スピードスケートモデル発売もまちがいなし(^∇^)
各スポンサーのCM戦略もすごいことになるでしょうねー(^。^)チョコのCMあたりはガッキーからサラちゃんや、ミホさん、羽生君あたりににかわるかな…?切手とかもすごいし…、ユニクロとかくるな…(^_^)コーラのCMは変えてほしい、アスリートの皆さんに…笑笑。残念ながら流行りのカーリングだけは観ていなかったからわかりませんが、カーリング女子の効果はまたすごいでしょう、あのお菓子バカ売れなんでしょ…?なんかモグモグタイムとか…?いやー各日本代表選手の方々は今からが超多忙でしょう、大変なまたまた毎日が待ってます、ファイトです(^_^)
時代を変えていく、アスリートの皆さん、やっぱりすごいなぁー、人生かけてるなぁー、やっぱりオリンピック面白いなぁー(^∇^)
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いやいや、すみません、また、長くなってしまいましたf^_^;
つぎは3月パラリンピック!!まだまだ続きますよー(^_^)ホッケーとかヤバそうです、これまた楽しみと、寝不足が続きますが、アスリートさん達とともにがんばりたいと思います!!

ん〜本当に今回も勉強させていただきました、ありがとうございます、日本代表選手団、世界のアスリートの皆さん(^∇^)

ながながすみませんでした、私的な私的ブログでした!!

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by chang-plant | 2018-02-25 10:01 | 私的ブログ
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冬季オリンピック、ピョンチャン*(^o^)/*始まりました!!
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開会式、ド派手2時間しっかり見させていただき*(^o^)/*ソウルオリンピックからの最先端の技術をみせつけられ、びっくりのスタート^_^期待膨れ上がります、盛り上がります*(^o^)/*
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もぉー世界最大のお祭りといってもよいでしょう、オリンピック( ^ω^ )毎回楽しみにしてます、勝負の美学、勝ち負けがハッキリする、運だったり、タイミングだったり、この4年間の調整…アスリートさん達のすごさ…。
日頃の生活の中、明日の調整もままならない毎日の私達…息の長い調整の中、国をかけての勝負!!なかなかできないことです、それをやってのける世界中のアスリート^_^;いやぁー頭がさがります…すごいです*(^o^)/*
絶対真似できない…^_^;
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朝からスノボやってました*(^o^)/*世界レベルはカッコ良すぎ*(^o^)/*魅入ってしまいますが……仕事です…しかたない…^_^;帰ってゆっくりみます!
日本の金メダル…がんばれ、日本*(^o^)/*感動をお願いしたい*(^o^)/*
一人一人のストーリーを考える最高の祭典、メッチャ応援してます、日本選手団(^。^)
頑張れ〜*(^o^)/*
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東京オリンピック( ^ω^ )開会式見たい、見に行きたい*(^o^)/*
前も書いたんですが、チケットってどこに売ってあるのでしょうかね…?


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by chang-plant | 2018-02-11 09:56 | 私的ブログ
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お問い合わせをいただいてます、県外各地、市内より…本当にありがとうございます( ^ω^ )
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まずはお詫びを!
毎日私一人で営業をしております。
私のこだわりで申し訳ありませんが、お一人様のオーダーをきき、それからメニューをやりだす、できるだけ温かいカレーをだす、に、こだわっておりますのでお客様が1人でもいらしていましたら、意外とバタバタしてます…12時くらいにお問い合わせの電話をいただくことが多々あるのですが、火の前に立っておりましたら電話でれない時があります、本当にすみません…できるだけ出たいと思ってます、もし、電話にでないときは10分後、いや、5分後くらいにもう一度電話してみてください、どんな忙しい時でも一瞬は時間空く時があります、タイミングです、すみませんが、よろしくお願い申し上げます。
しつこく電話してください、必ずでます^_^
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ありがたいことにほぼ毎日、お問い合わせの電話いただいてます、たまに、でれなくて本当にすみません、こちらのブログにてお詫びいたします。
ぜひお時間ありましたら、すみませんがもう一度おかけなおしください( ^ω^ )

と、12席で満席のこともあります、ちょっとした時間差で必ず席はあきます、ちょっと待っていただいたら大丈夫な時がほとんどですのであきらめずに少しお待ちください、私もできるだけ早く出します、すみませんが、よろしくお願いします*(^o^)/*
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AM11時30分 open
PM16時 close
木曜日 定休日  になっております。

夜もあけてください…のお声もいっぱいただいてます、本当にうれしいです、ありがたいです!
これまた私のわがままですが、春、4月になってから営業時間の延長は考えたいと思っております、もう少しだけ、お時間ください、すみません…。
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土曜日、日曜日、イベント出店の為、たまに西原村changをお休みすることがあります、こちらもお詫び申し上げます、できるだけ休まないようにスタッフを増やすことも検討中です。
イベントのスケジュールは前もってわかっておりますので、日曜日openなのか?closeなのか?も早いうちからお問い合わせいただけたらお答えできますので、団体で来られる際や、ツーリングで寄りたい…なとなどの時は電話一本いただけたらうれしいです。
SNS、Facebook、twitterなどからのお問い合わせも全然okですので、よろしくお願いします*(^o^)/*
chang HPより、Facebook、twitterへのアクセス、インスタからもokです、ご登録お願いします*(^o^)/*

お客様へできるだけご迷惑をおかけしないように日々改良をして、進化させ、休まないようにしていきますので、今後も西原村changをよろしくお願いします。

相変わらずわがままカレー屋ですみません…(゚o゚;;
まだまだ頑張ります*(^o^)/*
うまいカレー食べにきてくださいね( ^ω^ )
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by chang-plant | 2018-01-17 10:54 | CHANGの日記

新年のメニュー*\(^o^)/*

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新年一発目のマンスリーカレー、本日より毎日数量限定でスタートです!!
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changオリジナルスープカレー( ^ω^ )
サラダ、カレー、付け合わせ、ご飯、アイスティー付きです*(^o^)/*
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その時の野菜を使ってます、もちろん素揚げ( ^ω^ )これなくばスープカレーとは言えないかと…( ^ω^ )
味付けした、チキンモモにたっぷり野菜、トマトとヨーグルトの酸味をかっらいスパイスで味をととのえてます、changの完全オリジナルなスープカレー、私、changはオリジナルのカレーでお店やってますが、このスープカレーこそがchangの本領発揮ではないかと思っています、もちろん代表の黒カレーはもちろんなんですが、個人的にスープカレーなるカレーがカレーの中で1番好きなんです( ^ω^ )いろんなカレー好きがいる中、トロ系、サラ系…いろいろ…私はサラ系*(^o^)/*
アッサリかつ、野菜の旨味を引き出す、スパイスをより楽しめる、具材の鮮度など1番わかりやすいカレーじゃないかなぁーと(^.^)
小麦粉不使用のグルテンフリー、changのスープカレーは玉ねぎさえも使ってない、よりスパイスをじっくり味わうスープに仕上げてます。ので、やっぱり辛いかな…いや、スパイシーです*(^o^)/*ご飯モリモリいけますよ( ^ω^ )
北海道出身のお客様や、旅行者からのお墨付き、本場です…が、この味付けは完全changオリジナル(^.^)ぜひ、この機会に食べてみてください(^.^)
頭のてっぺんから温まりますよ*(^o^)/*

スパイシーなカレー好きの方へ、changオリジナル、マンスリーカレーのスープカレー(^.^)

おススメです*(^o^)/*


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by chang-plant | 2018-01-07 08:44 | CHANGの日記

始まりの日です*\(^o^)/*

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2018年 あけましておめでとうございます(^.^)
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今年も引き続き、changのカレーともどもよろしくお願いします。
皆さまがよい一年になりますように*\(^o^)/*
体調崩さず、元気に楽しく明るく笑いのある一年にしましょう*\(^o^)/*

2017年1月4日より南阿蘇 西原村 chang-PLANT

openです*\(^o^)/*

さぁ、今年も楽しみます( ^ω^ )

1月4日
chang-PLANT
長島 淳一


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by chang-plant | 2018-01-04 10:55 | CHANGの日記
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いよいよ2017年あと何時間ですね…。あっと、あっと、あっという間の一年でしたぁ〜〜皆さま、よい年でしたかぁ?*(^o^)/*changはスゲーよい一年、スゲー楽しかった一年でした( ^ω^ )
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熊本地震後、やっと本格的改装が終わり…なんならいっそ綺麗になったなら好きなこと、やりたいことやろうと、ガラッとchangの方向性を変え好きなようにやっちゃったこの半年間*(^o^)/*新たなお客様、遠方からのお客様、いろんな新たなお客様に来店していただき、方向性間違ってなかったなぁーと、変えてよかったなぁーと思ってます。ほんとチョコチョコ変わってるchang、メニューやら、内装やら…落ち着きがないお店…私も…( ^ω^ )笑。よくもまぁー皆さんわがままなchangに来てくださってます、感謝しかないです*(^o^)/*この場をかりお礼です、本当に本当にありがとうございます(^.^)
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あらたな、お仕事での出会いもいっぱいありました、目からウロコもいっぱいあり、たいがな、勉強になった年でもありました*(^o^)/*出会いに感謝です、ありがとうござました。皆さんすごい人ばかり…来年はもっとがんばろ*(^o^)/*
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お客様との出会いも多かった1年でした( ^ω^ )と、ブログや、SNSみてからの、わざわざご来店のお客様も本当に多かったです。バイク、車、のお客様はほんといっぱいきていただきました、ありがとうござました(^.^)
まだまだいっぱいバイク、車みたいchangです*(^o^)/*愛車自慢、来年も待ってまーす( ^ω^ )
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2017年、皆さまのおかげでよい年越しができそうです、これもいっぱいの方々にささえられてのこと、この一年本当にありがとうござました。来年はもう少し皆さんと一緒に遊び倒せるように、しっかりカレーを、うまいカレーを、しあわせになるカレーを作っていこうと思います、2018年も西原村changをどうかよろしくお願いいたします、わがままなchangはかわらないと思いますが、ぜひ一緒にたのしんでください、一緒にたのしみましょう、たのしんだが勝ち〜〜です、よろしくです*\(^o^)/*

皆さまがよい年越しでありますように!!

こんなブログに付き合っていただき、こちらも感謝もうしあげます、ありがとうござました。

よいお年を*\(^o^)/*



2017年 12月31日 大晦日
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長島 淳一


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by chang-plant | 2017-12-31 16:15 | CHANGの日記
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大事なイベント、クリスマスも終わり…大晦日まで後少し…。どんなクリスマスでしたか?changは毎年恒例のスパイシーチキンでした。今年もいっぱいのご注文、本当に、本当にありがとうございました。発送の方も関東、関西、九州全県よりいただきました(^.^)感謝いたします、いかがでしたでしょうか?*(^o^)/*
来年のクリスマスもぜひchangのクリスマススパイシーチキン選んでいただけたら嬉しいです( ^ω^ )
さて、お問い合わせの多かった年末年始の営業について…すみませんが、最後まで読んでいただけたらうれしかです( ^ω^ )
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年内は30日お昼まで営業いたします!!たぶん早めに閉めます*(^o^)/*
年始2018年1月は…ここから重要です…
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1月3日の天気予報で降水確率50%以上ならば…
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closeです(^.^)
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4日からopenになります。
50%以上ならば、5日から…
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openになります!!
めんどくさいでしょ…。
正月早々から…( ^ω^ )笑
まぁ、いろいろとややこしく、面倒な世の中…乗っかるわけではありませんが…めんどくさいお店もあってよいかな…と*(^o^)/*笑。
とにかく、晴れたら4日から…*(^o^)/*
雨振りそうなら5日からopenってことです(^.^)
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こちらのブログや、Facebookや、twitterなどでも告知いたしますので*(^o^)/*

…ってことで、changからのお知らせでした!!
ぜひ、天気見て、西原村へツーリング、車、ドライブ、観光、帰省帰りなどで思い出したらよってください。

まだもう少し2017年ありますんで年内の挨拶は後に…^_^

では
よろしくお願いいたします*(^o^)/*


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by chang-plant | 2017-12-25 13:26 | CHANGの日記