"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

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新作のお知らせです(^^)

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changの愛車自慢の続きの前にchangよりお知らせです!!
淡路島産のタマネギチップが完成しました^_^
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全国のタマネギシェア、北海道、佐賀、淡路島の3つの県がしめてます。県ごとに特徴や、作り方が違います、とくに淡路島産は唯一ブランド化にとっかしたタマネギになり、他の県とのちがいが…
1、水分が少ない
2、糖度が2倍
3、苦味がおさえてある
4、苦味が甘さにかわる
以上のちがいが、あり、生で食べるのもok、ほかの料理はもちろんですが、加工に最適だとchangは考えていました(^^)
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これだけ水分がすくないと、チップにも加工しやすいのです(^^)しかも甘さが2倍、これはまさに加工魂ウズウズです(^^)笑笑。
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土曜日よりchangのカレーのトッピングメニューにレギュラー入り(^^)
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別皿でチップはお持ちします。自分のお好みの量を好きなところへ落とし食べてみてください(^^)淡路の素晴らしいタマネギの味がchangのカレーに最高の風味と味をもらたしますよ(^ ^) タマネギチップなしでは食べたくなくなるくらいの激変な味をお楽しみください(^^)

今後大活躍な淡路島タマネギチップ、いつも切らさずにご用意してますのでよろしくお願いします(^^)


by chang-plant | 2019-02-02 16:32 | CHANGの日記
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10数年分のブログの画像が溜まりに溜まり、満タンでブログが書けない状態でした…大阪紀行完結できなくてすみません、今回で完結!!

そう、十三といえば、ねぎ焼きです、やまもとです(^^)これは絶対外せない、久々20年ぶりくらいにきました(^^)店が大きくなってましたね〜、やまもとさん、儲かってまんな(^^)笑笑。
すじコンで攻め、後は荷物をホテルに取りにいき、空港へ(^^)
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大阪、本町あたりではカレーが大流行、ひしめきあってます、なんや熊本でも流行りな、あいがけ(^^) いやいや、どこもかしこも、あいがけ(^^)まぁ、changではないので、今回はさけました、が、しかし、カレー抜きではやはり帰れません、最後は無理してカレーを(^^)
大阪名物カレーと言えば昔からやはり自由軒の混ぜカレー!あいがけではありませんよ、混ぜカレー(^^)
写真は自由軒ではなく、ダイヤモンドカレーの混ぜカレー(^^)こちらも古くからあるカレー屋さん(^^)大阪紀行最後はやはりカレーでしめます(^^)
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空港にありますので、関西へきたらぜひとも(^^)
さて、3回にわたり吉本紀行、タマネギ紀行、カレー紀行とやってまいりました(^^)長々お付き合いありがとうございました(^ ^)

息抜きの旅行でしたが、やはり仕事からはなかなか離れきれないもんですね、気づけば帰ってすぐに…
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バスマティライスにチキンカレー、淡路島タマネギチップをたべてしまいました(^^)changのカレー呪縛です(^^)笑笑。
ブログを書き、日にちも立ちました、あっと言う間に…
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サンプルのタマネギを送っていただいて、西原村に着きました(^^)
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このレスポンス(^^) いいなぁー行った甲斐ありです(^^)
西原村changではすでに次なる試作が始動してます、このブランド淡路島タマネギをchangのメニューにてぜひお出ししたいと考えてます、そちらのご報告ブログもお楽しみにです^_^、ほんと美味いですよ(^^)

4日間、西原村chang、お休みをいただきありがとうございました、ゆっくりできたお正月休みでした、また、2月からもがっつりカレーでやっていきますので今年もまたまた、よろしくお願いします(^^)

いつもお付き合いありがとうございます(^^)



by chang-plant | 2019-01-29 18:58 | 私的ブログ