"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

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3月がきます、2月は終わり…(^_^)春って響きがより現実感でてきますね〜3月って(^∇^)
春…やっと春(^_^)まぁーなんて嬉しいことでしょ(^∇^)
3、4、5月となんやかんやでお客様とのツーリング計画が春を迎えてる今日この頃のchang(^_^)ですが…
カレー屋として、スパイスコーディネーターとしてのカレーは忘れていません^_^
マンスリーカレー新しくなっています!!
chang野菜カレー(^_^)ルゥーからすべて野菜のみです、ブイヨンさえもとってなく、小麦粉はもちろん使ってなく、野菜とスパイスのみ!!前々よりお客様からのリクエストにいただいていたベジカレー(^_^)です(^∇^)
写真では半熟卵のってますが、本格的なベジタリアンには抜きも可です(^_^)遠慮なく言ってください。さっぱりレモンと素揚げ野菜がたまらなく食欲を増進させますよ、ぜひお試しを!
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春の定番新作カレーも進めてます…が…まだまだ試作段階…スパイスモードにはバッチリ入ってるのですが、これがまたまた…(ToT)
今回のは定番としての開発なので難しい…シナモンや他のスパイスとの微妙〜な配合にとまどってます…。
モードはビーストモードに移行はしてますが、さらなるモード変化の仕業中です(^_^)
新しく仕入れたスパイスってやっぱり難しい…今までにchangのカレーには登場してないスパイス…ん…やっかいなだけに、こなしがいのあるスパイスですね!!
まだまだ日々試作を重ねます(^∇^)
楽しい〜(^_^)
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好評の冷凍パウチドライカレー、ご注文ありがとうございます(^∇^)
これからのキャンプシーズン、ツーリングでのお供に、山登りなどのお昼に…
そんな使い方で楽しんでみてはいかがでしょうか?
もちろん保存食、忙しくでお昼なかなか作れない…などなどにもぜひ使ってやってください(^∇^)
chang西原村でいつもご用意してまーす(^∇^)
ではでは、ちゃんとしたカレー屋ブログでした、お付き合いありがとうございます(^∇^)笑。



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by chang-plant | 2018-02-28 10:44 | CHANGの日記
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なにかと腹が減る…なにか食べたい…眠い…そんな季節。
寒さって動きをとめますね…笑。

さて、内牧カレー屋Bathでは新作のカレーパイが登場してます。
サックサクのchangオリジナルの生地にチキンとジャガイモがタップリ!!独自のスパイス配合で作りました、辛さはないのでお子様、スパイス苦手な人にもバッチリです。テイクアウトでもイートインでもどちらもokですのでぜひお試しを!!
テイクアウトで冷めてしまったらチンしてオーブントースターで少しあたためてください、サクサク感もどります( ̄^ ̄)ゞ
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さて、西原村chang-plant♪( ´θ`)ノの新作は…。
前の前あたりに書いたブログに告知済み♪( ´θ`)ノ
カシミール風チキンカレーの登場です。小麦粉を一切使わずに玉ねぎ、トマトをかなり、かなり炒めギュッと旨味をつめこんだ、なかなかchangでは出せてなかったカレーです!!甘みがありカルダモンの香りが後から漂う贅沢カレーです、レギュラーになるかはまだ未定ですが、この機会にぜひ食べてみて、ファンになってください、やみつきまちがいなし(≧∇≦)ですよ!!

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by chang-plant | 2017-01-29 10:50 | CHANGの日記