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"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

お待たせしました!!

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週末になくなってしまったスパイシーキーマ!!仕込みおわりました!!明日より登場いたします!!週末食べれなかった人、お早めに!!
# by chang-plant | 2010-07-27 23:27 | CHANGの日記

明日は........。

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明日7月26日月曜日は定休日になっております。27日火曜日は通常営業ですのでよろしくおねがいします。
毎日あついです、溶けそうです。体調管理と寝不足にはほんとうにきおつけてくださいね!!


来週の週末より”マルッと卵カレー”が登場します、おたのしみに!!
# by chang-plant | 2010-07-26 00:26 | CHANGの日記

チョーク!

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前のブログでアップしていたまるっと卵カレーの仕上げにかれるチョークです!!いろんなスパイスを油で炒めて作るミックススパイス。changでは油の変わりにさらっとピュアオリーブオイルで作ってみました。オリーブの風味とスパイスの香りがバッチリ!!万能スパイスの登場です!!


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この暑さ楽しんでいますか?楽しさついでのchangのタイカレー。今回はお肉を使わない野菜のみのペナンカレーを作ってみました!!最近ベジタリアンの方もちょくちょく来店してくださっていてそろそろ野菜のみのカレー作らなければと思っていました。まだ先ですがこの秋、冬に必ず野菜カレーをしあげます。定番メニューにしあげて、ベジタリアン、ノンベジの方にもおいしく食べていただける野菜カレーを登場させますね,お楽しみに!!
# by chang-plant | 2010-07-23 23:23 | CHANGの日記

出来た!!

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やっと出来上がりました、まるっと卵カレー!!サラッと軽く、ジワッと辛く、ゴロっと卵!!シンプルなのに深みのあるものに仕上げてみました!!


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暑いこの季節に食欲をもっとます、チョークというミックススパイスを作り上からかけます!!これがまたカレーをよりカレーらしくするマジックスパイスなのです!!このチョークのことは詳しくこのブログにてアップしますね!!


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緑が茂っています。この季節の阿蘇西原村はほんと目にいいほどのグリーンがいっぱい。まさに癒しスポットのように思えます!!疲れてる方、癒しを求めてる方、ぜひこの季節に西原村へ!!!!!!
# by chang-plant | 2010-07-21 22:15 | CHANGの日記
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明日は月曜日ですが定休日なしで営業しています、阿蘇郡西原村までこられた際はよってくださいね!!


お店の前でカレーパンB-BIT号で販売いたします。数に限りがありますのでお早めに!!


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暑いです,西原村も!!こんなときこそ、グリーンカレー!!直でくるこの辛さ、暑ささえもふっ飛ばしますよ!!


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やっと梅雨もあけた感じ。夏がきましたね!!久々、夜空に星が.....。上をみて帰り下を向いたら、こんなんいました。夏が始まりましたね〜〜。この連休、皆さん夏を楽しんでますか?!!
# by chang-plant | 2010-07-18 22:07 | CHANGの日記