"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

少しの変化!!

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黒のチキンをもっとおいしくします!!塩加減、油の量、火にかける時間の変更、スパイスの調合....などなど!!少しの変化でもっとを追求。


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グリーンカレーも初の試み。にんにくの葉を使ってみました!!阿蘇郡西原村ならではのグリーンを作ってみます!!
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# by chang-plant | 2010-04-21 22:50 | CHANGの日記

明日は........。

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4月19日月曜日は定休日になっております,20日火曜日は通常営業ですのでよろしくお願いします。
カフェスイーツを見てきてくださってる方が本当に多いです,ありがとうございます!!皆さん気に入ってもらってるのでしょうか?
  ↓
柴田書店HP


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新メニュー開発中。なかなかできあがりません....。こだわりについてがどこまでいくか?ここまでやったら、お客様にこたえられないのでは?とか.....。悩むとこです。changにどんな期待でいつもきていただいてるのか?もっと考えてじっくり作っていきたいと考えています、とことんこだわりを入れたメニューになるのかな〜???さあ、春、夏.....、もうすぐです!!
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# by chang-plant | 2010-04-18 21:48 | CHANGの日記

金曜日です!!

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金曜日は毎週パンの日です!!10時すぎぐらいから12時まで販売しています!!ハードからソフトまで。いろんな種類のパンがありますのでのぞきにきてみませんか??
  ↓
風谷舎のHPです


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寒さがもどってきました。なんか冬の気温です。こんなときは野菜いっぱいの少し辛いカレーなんていかがでしょうか?カレーたべてゆっくり春を待ちましょう〜!!
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# by chang-plant | 2010-04-16 00:26 | CHANGの日記

旬のカレー!!

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ずっと触れてるタケノコ!!もう言うこともないですね、ほんとにこの旬の野菜はタイカレーに合うんです!!今回はマッサマンカレー!!ぜひこの機会に!!


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付け合わせのヨーグルトにかける、ソースを作っています!!リンゴとオレンジです!!そろそろリンゴの季節も終わりますね〜〜!!春.....。そろそろイチゴ使ってソース作りたいですね〜!!
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# by chang-plant | 2010-04-13 22:50 | CHANGの日記

明日は........。

4月12日月曜日は定休日になっております。13日火曜日は通常営業ですのでよろしくお願いします。


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春本番!!グリーンカレーのあのすっきりした辛さが似合う季節!!コブみかんの葉をいっぱい入れた香りのよいタイカレー、いかがでしょうか?


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旬ですね〜タケノコ!!うまい!!ほんとうまい!!大好きです。これまたタイカレーに合うんです。東南アジアのタケノコより香りや味はうすいものの、やっぱりタケノコはカレーに合います。今後ふんだんにタケノコ使っていきますのでおたのしみ!!


カフェスイーツを見ていただいた方達が来店してくださっています,本当にわざわざ遠くからありがとうございます。うれしいかぎりです、ほんと!!!!!
   ↓
カフェスイーツHP
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# by chang-plant | 2010-04-12 00:35 | CHANGの日記