"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

カテゴリ:CHANGの日記( 887 )

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今年より始めた、冷凍パウチカレー(^○^)白のチキンカレー、始めての県への納品が決まりました。
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関西圏、京都(^○^)へ。いっぱいのご注文ありがとうございます(^^)スタッフ総員、先週より毎日仕込み、詰め込み、冷凍をやっております。衛生管理もしっかりと(^○^)
京都への納品は初めてなんです、いろんな出会いの中、こんな形でカレーを食べていただけるのは本当にchang嬉しいのです、しかも白のチキン(^○^)レトルト化もしてなく、ずっと商品化はせず、あたためてきた、changオリジナルの自信作なカレー(^○^)それが京都へ(^^)
美食の京都へ旅立つとは…。
嬉しい、ただただ嬉しい(^○^)本当にありがとうございます!!これからもよろしくお願いします、と、足を運んでいただきわざわざありがとうございます(^^)

ご飯はもちろん、パスタなどに合わせて食べられても最高のカレーです、よろしくお願いいたします!!

食欲の秋!!なにかと腹が減る今日この頃…西原村changでは黒のチキンカレー、白のチキンカレーなどテイクアウトオリジナル商品をストック欠かさずお店で購入可です。
もちろん少量からのクール便での発送も承り中です、ホームパーティーや、お土産、保存食、カレーパーティーなどなど、ぜひお使いください。

2017年も後何ヶ月…御節もいいけどカレーもね…的な、カレー商品を年末考えようかな…(^○^)笑。

では、またお付き合いよろしくお願いいたします(^∇^)


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by chang-plant | 2017-10-16 11:49 | CHANGの日記

進化のスパイス(^○^)

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ここ最近スパイスの取引を1つ増やしてしました(^_^)
15〜6年のお付き合いのインド人スパイス屋はそのままで…^_^
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もっともっと突っ込んだスパイス使いをしてみたいと思いまして…。より種類が豊富な業者さんとの取引を開始したしだいです!!もちろんインド人さんです!!
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いままでの仕入れ先はもちろん鮮度も抜群でサービスも文句なし、スパイスの量、ともに、その日にシードなどを、ひいて送ってくれてました!!
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取引を始めた業者さんのよき点は…
なんと地域でのスパイスが手に入ること^_^あとは企業秘密…笑、ですが…^_^笑。
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後は種類の豊富さ!ブラウン、グリーン、イエローなどなど…マジで素晴らしい品揃え(^^)ビックリです!!
もう1つのインド人業者はchangオリジナルガラムマサラを作ってくれていますが、今回はそこまでない…チト高いのも…笑…が…欲しいものがある^_^欲しいスパイスが手に入る!!よしです(^○^)
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なかなか初めてchangでカレーを食べたお客様には変わったてんなどわかりずらいとは思いますが、クオリティーは確実に上がってます、香りなども抜群です!
微妙ーな変化ですが徐々に進化をchangはやってます…。
ん…自己満かな…>_<笑っ。

冷凍パウチテイクアウト用カレーなど分かりやすく変化してるんじゃないかなぁーなんて思います^_^ぜひ一度おためしを>_<

最近のchangのお話でした!!


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by chang-plant | 2017-10-11 10:38 | CHANGの日記
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ピースライドイベントで南阿蘇までいらしたバイク乗りのお客様、お疲れ様でした、あまりの多さで入場規制があったみたいですね…こりやーバイクがまさかのブームになっているのでしょうか?(╹◡╹)すごくバイクってよい乗り物です、もっと、もっとバイク乗りましょう(^○^)
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おかげさまで西原村changも沢山のバイク乗りのお客様がご来店、本当にありがとうございます、と、待ち時間お待たせしたことをお詫びいたします。かなりのお客様と予想はしていまして、仕込みもいっぱいしてたのですが、途中完売になってしまい、お目当のカレーが提供できなくて…。北九州、宮崎、大分、佐賀、福岡、熊本、鹿児島…様々な県よりお越しいただいたのに本当もうしわけなかったです…(ToT)。
毎年ピースライドでは必ずご来店してくれてますお客様、事故復帰後、またバイクで復帰したお客様、ソロでのご来店、いろんなお客様のご来店…なかなか対応できなく、お話しもほぼ出来ずに…(ToT)
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写真もタイミングがなくすべてのバイクの写真もほとんど撮れなくて、残念です、ほんとすみません…。写真撮らせていただいたバイクの写真はアップさせていただきます!
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大分組、福岡組、熊本組(熊本組の写真がなくすみません、TOOHIP様…(ToT))のSR乗りの方々も本当にありがとうございます(^○^)SRに囲まれ幸せないっぱいでした(╹◡╹)やはりSRはほんとよいバイク、ぜひバイクを購入予定の方はヤマハSRを選択に加えてはいかがでしょうか?(まったくもっての個人意見ですが…(^○^))

どうにかこうにかバイク祭りが終わってみて…
私自身、忙しいのには慣れてまして、大丈夫1人で回せるって自身ありまして…が、しかし、まだまだだと実感いたしました、日々成長と、初心をわすれべからずでやっていかないと…と、反省した1日でした…まだまだガッツリ動け、忙しさに負けないサービスを目指しやっていきます。
お皿さげから、洗い物まで手伝っていただいた女性ライダー様、ツーリング師匠、TOOHIPお客様、オーナー様、他食べたお皿さげていただいたすべてのお客様、助かりました、ありがとうございました。
こういうことがないように次からはがんばります、まだまだがんばってまいりますので西原村changをまだまだ、まだまだ、まだまだ、よろしくお願いいたします!!

さあ、今日は秋の雨…最近雨ばかりで日に日に寒くなってます、体調管理などしっかり、よい季節到来をのがさないようにです(^○^)

最後までお付き合いありがとうございます(╹◡╹)



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by chang-plant | 2017-10-02 11:22 | CHANGの日記
いよいよ、今週末日曜(^○^)10月1日!南阿蘇でピースライド(^ ^)バイクのお祭りがありまーす(╹◡╹)
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バイク乗りの私としてはぜひ参加したかったのですが、バイク乗りお客様からのご予約がいっぱい、いっぱいで参加はできません…がしかし、気持ちだけでも参加はします(╹◡╹)と、日頃の感謝もこめ、ご予約までいただいたお客様方々に感謝をこめ、ショボいですがchangのステッカーを手作りしてみました、バイクでのご来店のお客様へプレゼントしまーす(^○^)しかもPCで作ったものですから水には非常ーに弱いとてもショボいステッカーです…( ̄O ̄;)ほんとこんなんですみません。こんなステッカーでよければですが、ぜひピースライド帰り道でも寄ってください(^○^)
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目印は赤い移動販売車、お店はこんな感じ!当日はコレダ125ccが店の前にとまってるはずです(╹◡╹)
ぜひ、ともにバイクのお祭りを!あついイベントの感想を聞かせてください、よろしくお願いします。
なお、ステッカーは数に限りがございます、なくなったらごめんなさいです( ̄O ̄;)。

当日は道、すごく混み合います、事故などないようにいらしてください!!!


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by chang-plant | 2017-09-29 18:39 | CHANGの日記
毎度恒例のトリコロールディ(^○^)今回もよか目の保養になりました!!早速と珍しい車達をご紹介(^○^)
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まずはトリコロールディの主催者様、ケンジさんご夫婦(╹◡╹)この方達なければこのイベント成り立ちません^_^主催者って本当に大変です…毎回ありがとうございます、楽しく過ごさせていただき、なお、毎回カレーは完売…足らないと毎回言われ毎回増やしてますが、これまた完売!本当にありがとうございます(^ ^)来年も楽しみにしています^_^
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なにわナンバーロータスエランからチンクまでなかなかみれません^_^
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県外ナンバーばかりのシトロエン…レアすぎました!!
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プジョーからジュリエッタ…( ̄O ̄;)なんてイベントなんでしょー(^○^)
しかも全車自走…( ̄O ̄;)すごすぎました!!
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日本の名車もチラホラと(╹◡╹)日本車…好きだなぁー(o^^o)
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いやー相変わらずまいります…すげーのばっか!!
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なんと最近お世話になってる大分のSR様までわざわざ来てくれましたー(^○^)ありがとうございます(o^^o)ピースライドも待ってますよー(╹◡╹)

そして、私個人の今回のイベントでの気になった1台は…こちら!
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BMW E30 M3 エヴォリーション(^○^)
限定です、しかもE30のエヴォリーションですよ、見れて光栄でした!しっかりと維持されてて、シートもこの日の為に新調(╹◡╹)
気合いの1台でした!!
M3なんて憧れの車で、たぶん所有することはできないと思いますが…。
ほんとカッコいいの一言、素晴らしかった!
オーナー様、お話ありがとうございました、最高の目の保養でした!!!

今回のトリコロールディ、いつもカレーを食べていただきありがとうございます!
そしてこれを気に西原村changまで一年を通し足を運んでくださったオーナー様方々、このイベントでまたお会いできたこと、嬉しく思います、本当に、感謝いたします!!
まだまだ美味いカレーを作り皆様のご来店をお待ちしております!!
愛車自慢、大歓迎です(╹◡╹)
ゆっくりお話させてください!

今回もながーいブログお付き合いありがとうございます(o^^o)
changでは様々な愛車自慢のバイク、車の方々をずっとまってます、お一人様でも軽くドライブがてら、ツーリングがてら、遠慮なくいらしてください(╹◡╹)待ってます(o^^o)


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by chang-plant | 2017-09-27 15:05 | CHANGの日記
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マサラバザール、トリコロールディ、ご来場本当にありがとうございます、おかげさまですべて昼ごろには完売…たいがな持ってはいったのですが…すみませんでした、カレーがいきわたらなかった方々、また来年もあるイベントなのでその時によろしくお願いします。と、西原村にお店ありますのでぜひいらしてください、お待ちしております。
散々のイベントが開催されていました、日曜日。マサラバザール、トリコロールディに足を運んでいただきましてありがとうございます、嬉しかったです、なかなかバタバタしてお話もできなくて…残念…またゆっくりお話できる機会でお会いし、お話したいです。
とにかく皆様いらしていただきchangのカレー食べていただきありがとうございました!!

トリコロールディの詳しい写真などは次のブログで2回にわけて書く予定です…なんせ目の保養がハンパなかったので(╹◡╹)

ご来店本当にありがとうございました(^○^)


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by chang-plant | 2017-09-25 11:21 | CHANGの日記
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毎年参加のトリコロールディ、いよいよ今週24日です(^ ^)たーのーしーみーなーイベントです(^ ^)ヨーロッパの車がいっぱい集まる、見ごたえ充分なイベントです、西原村changもカレーとBBIT号で参加、SNSとかで実況報告しようかと思ってます。もちろん車種とかはいちように決まってはいますが、日本の旧車、レア車も来ます、ガンガン参加してください(╹◡╹)
今年はカレーもなくならないようにいっぱい持っていきますのでよろしくお願いします。(^○^)
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9月24日日曜日はダブル参加!!こちらも毎年参加のイベント[マサラバザール](^○^)
熊本の美味しいカレー屋さんが集まる、カレーに絞り込んだカレーなるイベントです、全店舗のカレーをぜひコンプリート(╹◡╹)
毎年列をなすイベントですのでお早めに出かけてくださいね、changもなくならないようにしっかり量を持っていきます、よろしくお願いします。(^○^)

と、言うことで9月24日日曜日、西原村changはイベント出店によりお休みいただきます、阿蘇内牧カレー屋Bath(バス)は通常営業ですのでよろしくお願いいたします、西原村changの土曜日、月曜は通常営業、土曜日はもちろん朝カレーもバッチリ営業いたします(^ ^)

9月、10月、11月とイベント出店依頼がいっぱいでもう少しで満杯です、ご出展依頼などはお早めに!!
さぁー仕込み、シコタマがんばりますよ〜(^○^)気合いな秋です!!!

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by chang-plant | 2017-09-20 10:53 | CHANGの日記
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お客様の婚姻届です、なんと私ごときが、証人の印を押すことになるとは…。
大変光栄な、本当に私でよかったのか。
「お願いごとがありまして…」
との連絡があり…。

お二人とも元々changのお客様だったんです。openして以来様々なカップルが誕生し、結婚、出産…もぉ何組出来上がったか覚えてないくらい様々なカップルがご結婚されました、おかげで新婚生活から子育て生活まで、ほぼ毎日のように報告いただくしだいです、幸せな日々をみせていただくのは嬉しく、そして励みになります、皆さま幸せそうです(^○^)よかった!!
で、様々な結婚式に出席は多々あるのも、証人さんは初めてです(^○^)いやーなんか緊張しました、貴重な体験ありがとう(o^^o)

思い返せば旦那さんのほうは私のopen以来からの知り合い、ふとした日にいろいろよろしくお願いします、とのことで紹介され、それからいろいろと話し、時にはシコタマ怒り、一緒に遊び…いろんな日々をすごさせてもらい、最近は体力バカ(笑)にまで発展した旦那さん(^○^)なかなかよい毎日をすごしてます。
奥様…これまたいろいろと話をするようになりわざわざ毎回福岡からカレー&話にきてくれて、気づけば一日中話してたり…まぁー忙しい、ほんと忙しい毎日を送られていた奥様…
最近はこれまた山登ったり、県外へ旅行いったり、アクティブに動いている…まぁーひょんなタイミングで2人を合わせ、気づけば付き合ってましたねー(^○^)男女の仲は不思議で…また…決められているのかなぁーなんて思います(╹◡╹)なんか、恋愛ってストレートです、時間も距離も事情もあまり関係ないのかなって…決まるときは決まるし、ダメな時はまったくダメだし…皆さまの仲を泳がせていただき、毎日飽きない日々に感謝(^○^)笑。

これからも本当に幸せな家族を作ってほしい。最高の毎日を送ってほしいかな(^○^)
悔いのない毎日を!!

色とりどりにchangでカップルになった皆さま方々、旅行にいったさいのお土産は忘れないように(^○^)もぉ、私の好き嫌いは知ってると思いますのでよろしくお願いします(╹◡╹)期待して待っとりますよ(^○^)
笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑笑。

台風もさり、天気回復、秋雨前線もいったりきたり、これから涼しくよい季節になります、みーんなして幸せになりましょ(o^^o)
ではでは
今回も私ごときのブログにお付き合いありがとうございます(^○^)



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by chang-plant | 2017-09-18 09:48 | CHANGの日記
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ため息な台風です、連休スタートなのに…。
ほんと、しっかり仕事して、お客さんと会って話して、好きなバイクいじって、乗って、家族に美味しいもん食べてもらって…ダン姐に骨っこ買ってやって…日常でこれだけで幸せなんだけど、自然とは…なかなか上手く…こう…なんて言うか、思ったようにはならんですね…。普通に営業、普通に生活が送りたいだけですが…ね〜(^ ^)
慌ただしい毎日はokですが、ここ最近は世話がしい…静かな日常希望です!!台風さん…こんちゃよかばい…、迷惑です、ウザいのと、空気よまないは、嫌われますよ…( ´Д`)y━・~~。
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西原村changまだまだこんな感じの今日…大丈夫だとはおもいますが、なんせエラくつぇーとか言ってる台風さんなんで…心配です。
ってことで、本日changは夕方でclose(家の台風対策もありますので)。明日朝カレーと、お昼の営業はclose、様子みてopenかはこちらのブログとFacebook、Twitterなどでお知らせ予定にします。ご迷惑おかけします、よろしくお願いいたします。
皆様、九州だけではなく、今後台風のコース予定の皆様方、くれぐれもきおつけてください、なにごともなく過ぎ去ってくれますように…。

台風…マッジでウザい…まったく…Σ(-᷅_-᷄๑)



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by chang-plant | 2017-09-16 11:17 | CHANGの日記

changの朝(^○^)

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スタッフが休みな水曜日。少し早起きです、毎日スタッフが仕込みを一生懸命怒られながら頑張ってます、よーやってます(^○^)
changのopen以来、欠かさず出勤の際にやってること…ドアの鍵を開け店に入り、一礼!!
「おはようございます」
これが私の1日の始まり、なんにしろこれやらないと1日スタートしません。
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スタッフがいないと1人です、初心に戻る感じ…新鮮。
仕込みの準備、掃除、トイレ掃除、天気がよいとタオルも外へ干し、1日の営業の準備…
やはり新鮮^_^
野菜を切り、肉を切り、火を入れ、スパイスをいれる…
香りが店中に広がり、美味しそうな香りが店中に…。
この時っていっつもopen当初の記憶が頭によぎります…なんか懐かしく、毎回思う。
初心って良いものです。
仕込みを済ませ、テーブル拭き、アメニティーの整理、いったんホールへ立ち見回す…
電気のスイッチフル、看板だし、open^_^
気合いのはいる一瞬、changモードへ突入!!
いやぁーなんか新鮮!!
changやってて、よかったなぁー、皆さん来てくれて本当にありがとう…、changの今後こうしたい、あーしたい、次はココ色塗らなん、あ、フィルター夕方掃除しよう…(^○^)
いろいろです、ほんとつきない…。
楽しい1日の始まりです(^○^)
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そして、自分の為だけのコーヒーとミルク、一服と時間!!
少しの休憩。
今日もスタートなのです(^○^)

イベント告知などいろいろですが…また次のブログにて^_^

初心って良い、新鮮…そんな風に感じた1日のスタートブログでした(╹◡╹)

どうでもよいブログですね、すみません。
お付き合いありがとうございます(^○^)



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by chang-plant | 2017-09-13 11:26 | CHANGの日記