"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

カテゴリ:CHANGの日記( 892 )

始まりの日です*\(^o^)/*

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2018年 あけましておめでとうございます(^.^)
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今年も引き続き、changのカレーともどもよろしくお願いします。
皆さまがよい一年になりますように*\(^o^)/*
体調崩さず、元気に楽しく明るく笑いのある一年にしましょう*\(^o^)/*

2017年1月4日より南阿蘇 西原村 chang-PLANT

openです*\(^o^)/*

さぁ、今年も楽しみます( ^ω^ )

1月4日
chang-PLANT
長島 淳一


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by chang-plant | 2018-01-04 10:55 | CHANGの日記
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いよいよ2017年あと何時間ですね…。あっと、あっと、あっという間の一年でしたぁ〜〜皆さま、よい年でしたかぁ?*(^o^)/*changはスゲーよい一年、スゲー楽しかった一年でした( ^ω^ )
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熊本地震後、やっと本格的改装が終わり…なんならいっそ綺麗になったなら好きなこと、やりたいことやろうと、ガラッとchangの方向性を変え好きなようにやっちゃったこの半年間*(^o^)/*新たなお客様、遠方からのお客様、いろんな新たなお客様に来店していただき、方向性間違ってなかったなぁーと、変えてよかったなぁーと思ってます。ほんとチョコチョコ変わってるchang、メニューやら、内装やら…落ち着きがないお店…私も…( ^ω^ )笑。よくもまぁー皆さんわがままなchangに来てくださってます、感謝しかないです*(^o^)/*この場をかりお礼です、本当に本当にありがとうございます(^.^)
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あらたな、お仕事での出会いもいっぱいありました、目からウロコもいっぱいあり、たいがな、勉強になった年でもありました*(^o^)/*出会いに感謝です、ありがとうござました。皆さんすごい人ばかり…来年はもっとがんばろ*(^o^)/*
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お客様との出会いも多かった1年でした( ^ω^ )と、ブログや、SNSみてからの、わざわざご来店のお客様も本当に多かったです。バイク、車、のお客様はほんといっぱいきていただきました、ありがとうござました(^.^)
まだまだいっぱいバイク、車みたいchangです*(^o^)/*愛車自慢、来年も待ってまーす( ^ω^ )
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2017年、皆さまのおかげでよい年越しができそうです、これもいっぱいの方々にささえられてのこと、この一年本当にありがとうござました。来年はもう少し皆さんと一緒に遊び倒せるように、しっかりカレーを、うまいカレーを、しあわせになるカレーを作っていこうと思います、2018年も西原村changをどうかよろしくお願いいたします、わがままなchangはかわらないと思いますが、ぜひ一緒にたのしんでください、一緒にたのしみましょう、たのしんだが勝ち〜〜です、よろしくです*\(^o^)/*

皆さまがよい年越しでありますように!!

こんなブログに付き合っていただき、こちらも感謝もうしあげます、ありがとうござました。

よいお年を*\(^o^)/*



2017年 12月31日 大晦日
chang-PLANT
長島 淳一


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by chang-plant | 2017-12-31 16:15 | CHANGの日記
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大事なイベント、クリスマスも終わり…大晦日まで後少し…。どんなクリスマスでしたか?changは毎年恒例のスパイシーチキンでした。今年もいっぱいのご注文、本当に、本当にありがとうございました。発送の方も関東、関西、九州全県よりいただきました(^.^)感謝いたします、いかがでしたでしょうか?*(^o^)/*
来年のクリスマスもぜひchangのクリスマススパイシーチキン選んでいただけたら嬉しいです( ^ω^ )
さて、お問い合わせの多かった年末年始の営業について…すみませんが、最後まで読んでいただけたらうれしかです( ^ω^ )
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年内は30日お昼まで営業いたします!!たぶん早めに閉めます*(^o^)/*
年始2018年1月は…ここから重要です…
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1月3日の天気予報で降水確率50%以上ならば…
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closeです(^.^)
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4日からopenになります。
50%以上ならば、5日から…
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openになります!!
めんどくさいでしょ…。
正月早々から…( ^ω^ )笑
まぁ、いろいろとややこしく、面倒な世の中…乗っかるわけではありませんが…めんどくさいお店もあってよいかな…と*(^o^)/*笑。
とにかく、晴れたら4日から…*(^o^)/*
雨振りそうなら5日からopenってことです(^.^)
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こちらのブログや、Facebookや、twitterなどでも告知いたしますので*(^o^)/*

…ってことで、changからのお知らせでした!!
ぜひ、天気見て、西原村へツーリング、車、ドライブ、観光、帰省帰りなどで思い出したらよってください。

まだもう少し2017年ありますんで年内の挨拶は後に…^_^

では
よろしくお願いいたします*(^o^)/*


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by chang-plant | 2017-12-25 13:26 | CHANGの日記
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クリスマススパイシーチキン用のカレーラスクを仕込み中*(^o^)/*お店いっぱいに広がるスパイシーな香り^_^年末ムード満々な西原村changです^_^
と、前々よりリクエストの多かったchangオリジナルドライカレー*(^o^)/*メニュー入りがなかなか出来ずですみませんでした、が、12月22日より冷凍パウチより販売を開始します、長々お待たせしました^_^クリスマススパイシーチキンと、共に^_^年越し、お正月用に^_^などなどいろんなシーンにてお使いください。
changドライカレー、こんな感じでお試しください*(^o^)/*
まず…
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冷凍保存されてるパウチを出来れば自然解凍、凍ったままでもokなんですが、解凍しといたほうが短時間ですみます。
沸騰したお湯にいれ、約3分!
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お湯から取り出し、袋をあけます。*(^o^)/*
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用意したお皿にドーン^_^この時にちょっと注意です、袋から勢いよく、ドライカレーが出てきますので、ゆっくり、お皿に近づけてやってください、圧縮されてますのでツルっと出てきなはるとです^_^お皿をスケートみたいに滑られます*(^o^)/*笑。
お皿に移したら…
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スプーンでほぐしてください^_^袋から出てきた感じだと固まった感じですが、ちゃんとほぐしてやると、出来たてのポロっぽろのモッチモチのchangドライカレーになります。
味、ポロポロ感もしっかり再現できてます、真空冷凍のすごさですね*(^o^)/*まんまの味です、もちろん冷凍のままですと1ヶ月間はバッチリ、たまたま解凍してしまい、袋からだしてなければ、また冷凍して保存しても日持ちはバッチリです(自然解凍のみ!お湯にてあたためた場合ではありません)
ゼひ、オリジナルのchangドライカレーをクリスマスや、お正月などでお試しください、ハマりますよ*(^o^)/*
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さてさて、なぁ〜んか、クリスマスムードがたらない熊本ですが、気分だけでも盛り上がっていきたいものです、プレゼント買いましたか?渡すもよし、自分用ももちろん、頑張った一年、頑張った自分、頑張ったてくれた最愛の方々に!なぁーんか買ってあげましょうね、買うってテンションあがりますもん^_^
せっかくの年に一年のクリスマス*(^o^)/*
テンションあげましょ^_^

西原村changではまだまだ、ギリギリまで年に一度しかないクリスマススパイシーチキン、ご注文おまちしております、この機会にぜひ*(^o^)/*

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by chang-plant | 2017-12-17 10:34 | CHANGの日記

年末の準備( ^ω^ )

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12月って、やっぱいつもの月より絶対早く日にちがすぎていきますよね…マジで…。
早い、早い12月が着々と進んでます…皆様年末年始の休みを充実させる為、日々バタバタでしょ…ホントお疲れ様です!!
忘年会も今やピーク…いやはや、凄まじい市内の渋滞の週末ですね、飲み過ぎに注意です(^○^)
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西原村changも慌ただしく日々をむかえており、クリスマススパイシーチキンもご予約いただいております(^○^)ご注文本当にありがとうございます、前年のクリスマスチキンのレシピをより、高めるよう試作をやってます、毎年のことですがギリギリまで美味いチキン作りをやってます…大事な、大事なクリスマスのテーブルの一品にchangのクリスマススパイシーチキンを選んでいただいたお客様への期待だけはうらぎりたくない、美味い、注文してよかった!と、絶対言ってもらいたい^_^日々人の味覚は変わっていきます、年齢や、テンションや、気候などで…今年は今年の味付けを(^○^)大幅なレシピの見直しではなく、微妙に調整して、美味いとこのピークのラインの味付けにもっていく作業をやってます(^○^)
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カレーラスクも、しかりです*(^o^)/*
changクリスマススパイシーチキン、カレーラスク、香りスパイス…さらなる進化をお約束します!!

引き続きご注文うけたまわっております、受け取りスケジュールなどご相談ください。
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毎年、県外よりの発送もいただいてます、今年からは出来たてを真空包装にてお届けです!!より美味しく、より安全に(^○^)
発送の方も受付中なんでこちらもご相談ください(^○^)

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熊本市内も忘年会で人、人、人だらけ…師走で車もいっぱい…事故などのお話もチラホラ…バタバタはしかたないにしろ、安全運転で、ゆっくり落ち着いた12月を(^○^)
皆さんで、みんなで良い年末年始、新たな2018年を、迎えましょう(^○^)

年末年始のchang営業日はまた次のブログにて*(^o^)/*


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by chang-plant | 2017-12-10 16:45 | CHANGの日記

お知らせです(^○^)

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あ〜と、あ、あ、あ、あ…っという間に師走ですね、数えて33日で2017年も終わりです、新年ですよ、新年(^○^)大好きなお正月がきます(^○^)その前にクリスマス( ^ω^ )これまた大事な日^_^
っと…お知らせです。
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先々週よりずっと休みなしで、バタバタしていまして…師走の12月前にすみませんが、お休みをいただきます。
11月29日水曜、30日木曜、定休日抱き合わせの2日間、リフレッシュ休暇いただきます!!
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12月1日金曜日は通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

じっくり用事をすまし、しっかり予定をたて、もれのない12月、皆様に迷惑かけないようにしっかり体力つけ、12月30日まで走りまくります( ^ω^ )
ご迷惑おかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。
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年末、クリスマス、お正月と予定はお済みでしょうか?
西原村changでは年に一回のスパイシークリスマスチキンの受付が始まっております、今年はお早いご注文が多いみたいですね、ご予約ありがとうございます^_^
皆様のクリスマス、イヴの楽しい日に少しでもいつもと違うクリスマスを…との思いで始めたスパイシークリスマスチキン(^○^)
自信作の一品です、後悔なしのクリスマス間違いないです(^○^)
ぜひ一度試してみてください!!

ご注文、お待ちしております( ^ω^ )




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by chang-plant | 2017-11-28 13:55 | CHANGの日記
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クリスマスチキンを始めて7年…年に一回しかしませんが、人気のメニューになってます…お待たせいたしました、今年もやります、changのクリスマスチキン(^○^)毎年恒例、皆様いつもありがとうございます(^○^)
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毎年、毎年たくさんのご注文をいただき、うれしく感謝、感謝のクリスマスです(^○^)今回もスパイスの調整など、今年は今年の味を作ってしっかりとうまいクリスマスチキンをしあげてまいります、皆様の期待は絶対うらぎりません…年に一度のクリスマスです、大切な日です…。
試作などをまたアップします。
毎年ご注文していただいてます、皆様には順次メッセやLINEなどでお知らせをやってまいりますのでよろしくお願いいたします。
ご注文はfacebookや、Twitter、お電話などでうけつけしておりますのでご遠慮なく連絡してください。
年に一度のカレー味のチキン、changでしかない特別なクリスマスチキン、ワインに、ビール、ケーキの後にも絶対にあいます、今年のクリスマスは少し変わったスパイシーチキンで楽しいイヴを味わってみませんか?(^○^)

ご注文お待ちしてます(^○^)


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by chang-plant | 2017-11-23 11:51 | CHANGの日記
明日より熊本市内 三年坂モリコーネにて、changのコラボイベント開催です(^○^)
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告知が遅くなりすみません…。
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カレーの写真はイメージです(盛り付けはモリコーネ様におまかせ、写真はchangでの盛り付けです)が、黒のチキンカレーと白のチキンカレーが数量限定でお昼に登場します(^○^)
市内にいかれたらぜひ、三年坂モリコーネでめったに食べれないchangのカレーを食べてみてください、西原村まで来ないと食べれないchangのカレー、熊本市内で食べれるのは久々ですよ^_^
なんと、2種類のカレーにパパドまでつきます!
モリコーネ & chang & カレー & パパドです(^○^) ぜひ!!

いつもお世話になってる、TSUTAYA様、ニューコワン様、モリコーネ様、本当にありがとうございます(^○^)




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by chang-plant | 2017-11-21 11:32 | CHANGの日記
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最近思うことが…
年下の子達の活躍が目につきます(^○^)芽吹いてきてる気がします、やってますね〜〜(*´∇`*)
写真の玄米の生産者も若くして独立、お子さんもいるのに勇気の決断!!完成品をもってきてくれました(^○^)パッケージも自分でデザイン、まぁ元々そっち系のお仕事…でも玄米からニンニクの芽やら…。
そして完成した玄米!!

美味い!!(^○^)

ほんとうまかったぁーやりますねー^_^
あまりご飯を食べない私でもこのうまさはわかる^_^マジでうまい!!

今日も有機フェスタで頑張っています!!
この商品も道の駅とかで買えます、やっとります、年下の子(^○^)
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髪を切りました、シャワー通りのグラマーヘアーにて(^○^) また、ここにも年下の生意気なやつがいます、いつも髪切ってくれてます、もちろんオーダーなしの毎回おまかせです!

グラマー「長島さん…もてんでしょ…」
私           「歳とってもてんばい…、なかなか時      
                  間もなかぁ…」
グラマー  「わかります…もてんの^_^」
私              「…はぁ…!!」

こんな会話…生意気な…笑笑。
まぁ、こんな会話から仕事の話やら、家族の話やら、自分の先の話まで…みっちり切りながら話きいてましたぁ。
いっちょまえな口きくように…イヤイヤ、しっかりとした考え方でよく仕事してるなぁーと、思いました。10年前とは比べようがない…グラマーでの店長をへて、成長しとりました!!
帰り、ちょっと感動を覚えました!!

最近…お店にもちょくちょく後輩の子たちがわざわざきてくれてるのです…名刺もらって、肩書き…へぇーみたいな感じが多い!活躍してるんです、やるなぁー^_^
まぁ、話始めると前とかわらん面もあるんですが…^_^
ほか、雑貨屋を独立して頑張ってる子、アパレルでの独立、活躍してテレビにも出る飲食の子、デザインで食ってる子、今や社長の子…さまざまでの活躍…
こうやって報告ではないのですが、皆がんばってるのを聞いたり見たり、きてくれたりしてくれると、本当オッさんとしては気合いが入ります、負けんごつ…なんてはあまり思わないのですが、いつでも皆がこれて、いろいろな話をしていける空間を守らなん、つくっとかなん、手をぬかない…そんな気合いをいれさせてもらいます^_^
すべてが、生意気でカッコよく、頭がよく、キレ者の年下の子達…これからの活躍がまだまだ伸びていくのだろうなぁー(^○^)なんかウキウキです…。
まぁ私も歴代の経営者の方々からみれば、年下の子でチョー生意気で、おーちゃくでやおいかん奴なんでしょ〜〜(^○^)
相変わらず先輩方々からの叱咤激励いただいてます、年下の子に見習ってまだまだ、がんばらなんです(^○^)

と、まぁ今日はこんなブログでした^_^


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by chang-plant | 2017-11-19 11:01 | CHANGの日記
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今年も終わりました、新幹線フェスタ2017^_^
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毎年のことですが、たくさんの方々のご来場とともにchangのカレーを食べていただき本当感謝、感謝です、ありがとうございます(^○^)
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早々と完売いたしまして、お求めできなかったお客様、すみませんでした、かなりの量は用意してたのですが…来年はもっと用意…(できるかなぁ…(-.-;))しますので、またまたよろしくお願いいたします(^○^)
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天気にもめぐまれ、皆様本当によかったです、今後もぜひ西原村のchangへもぜひいらしてください、ご来店ありがとうございました。

さて、月末にはまたまた、デカイイベントがまっています、お知らせはまた、次のブログにて(^○^)

11月に入り寒くなってきました、阿蘇は霜が降りてます、寒すぎです…。
風邪、などひかれないようにしっかりゆっくり休みながら、遊んでくださいね。
ご報告や、愛車自慢ブログ、ツーリングブログなどもめっちゃたまってますので順次アップします、changのブログまだまだお付き合いよろしくお願いいたします(^○^)


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by chang-plant | 2017-11-13 14:21 | CHANGの日記