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"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

カテゴリ:CHANGの日記( 964 )

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お客様より、食べ比べをして、すべて美味かったとのメールと写真をいただきました、大変にありがとうございます(^^)
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さて、九州北部梅雨入りしました^_^やっとです、昨日も雨で水がなかなかはれないと皆様言ってられ、ほんとよかったよかった(^^)

雨だとなかなか出かけなくなる、この季節…
changでは…
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オリジナルチキンカレー。
黒のチキンカレー。
changのキーマカレー。
この3種のレトルトカレーをお買い上げのお客様へ、この梅雨入りから梅雨明けまでのキャンペーン(^^)
淡路島タマネギチップをプレゼントでーす(^^)
梅雨入り期間のみですが、ぜひchangのレトルトカレーと淡路島タマネギチップのコラボをお楽しみください(^^)

出かけたくないときや、保存用、キャンプ、お土産にぜひ使ってください、すべてchang店内での手作り、タマネギも店内での手作りです、レトルトカレーはすべてグルテンフリー(^^)あっさり、しっかり、濃いカレーを楽しめます(^^)
この機会にぜひよろしくお願いします。(^^)
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by chang-plant | 2019-06-26 11:55 | CHANGの日記
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大変に忙しく、充実した日曜、皆様のおかげです、日曜を無事にすごし、その夜にゆっくり一日のSNS見る…ブログをみる…LINEやら、メールをみる…。
最近の我が身の回りがフッと頭をよぎる(^^)
素晴らしく平和(^^)
天気がすこぶるよい日曜でした(^^)

「◯◯知ってるすか?」
「おう、世話になったばあーい」

最近、若いバイカー達(20代)がよく遊びにきてくれてる、ある日の会話です(^^)

「俺、◯◯の息子です(^^)」
「…マジかよ〜」

30年くらい前によく行ってました、スノボショップスタッフの話…
まぁ、楽しくやってた、若き日の遊びで(^^)
そんなこんないってたら、その彼の母が…来店(^^)

飲食を長くやってると、あるあるな話なんてすよ、ほんと(^^)びっくりですが(^^)最近chang、第2世代始まってるんです(^^)


まぁ、そんなこんなを考えながら、日曜の夜の皆様の行動を見てまして…

海が綺麗な写真に海遊び…
マスツーから、ソロツーのロングランの写真…
BBQしてまーす…
キャンプ〜…
彼氏と〜…
これ買ったぁー…
今度これやるー…
美味しい店みっけー…
来たかったとこにきたぁー…

まぁそんなこんなのアップがいたるとこに…
なんか、なんだろ…
歳とったのか…
すごく幸せな気分になり、ちょっとウルっとしたんですよ…
なんだろか?

そんな私に関係あることはあまりなく、来たかったchangーとか、マジうまでしたぁー…とか、嬉しいかぎりの書き込みばかりで(^^)
ほんと嬉しかったのです(^^)
でも、そのたのアップはたしかに知ってる人、友達、知り合い、昔からの仲間から、なかなか会えん仲間だったり、最近の友達や、若者、県外のライダーさんだったり…

繋がってるけどつながってない人だったり…

そんなある日曜の休日の過ごし方がやたらと、幸せに感じたんですよ〜(^^)SNSってなんかすごい(^^)なぁーなんて。

いやーほんと平和って、マジでよいことです、なにもないって日常は最高なのかもしれません、幸せってふとしたことですね(^^)

changのお客様、私をとりかこむ仲間や、知り合いや、友達、お店にわざわざ足を運んでくれてる皆様、よくがんばるスタッフ…よくきてくれる常連さん、バイク仲間、いろんなCEO様方々…家に帰るとバック飛びまでしてくれるダン姐、いつもいろいろやってくれる感謝感謝のツッコミ日本一のカムことが許されない…そんな芸人の我が家の奥様…笑笑。

いやーみんなほんとありがとう〜(^^)

なんだろ、フッとそんな思いがこめた日曜の夜(^^)
皆様に感謝です(^^)
自分でもびっくりするくらい歳とったんかなぁ…(^ ^)汗。

まぁ、そんな感謝のブログでした…

すみません、なんなのかわからんですよね…

^_^


by chang-plant | 2019-06-24 00:58 | CHANGの日記

カレールゥの話(^^)

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なんや…って写真ですが、カレーのルゥを仕込んでいます(^^)
九州北部はいまだ梅雨入りせず、ジメッとした感じ…蒸し暑い、なんか暑い、カラッとしない、とくに曇りの日なんて…。
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そんなこんな季節から必ず少し、ほんの少しだけ、ルゥのレシピをいじります(^^)
人は体調やら、気分やら、その日にあったこと、思い込みや、季節柄…などで味覚って変わります、疲れてるときに甘いものほしかったり、味が濃い味をもとめたり…の、それです、それ!!
そんなこんな季節…夏にむけてのバタバタ感や、梅雨入り前の低気圧のやな気分だったり、ジメッとしてたり、カラッと天気もそれらしくならなかったり…と…。
そんな気分に少しでも答えられる味つけに少しだけ変化させるのです、それがchangのカレー、わたしの職人としてのアレかな(^^)笑笑。
たぶん気づかなかったり、変わらんたい…と思われると思います…(^^)まぁそれが見せ所なんですがね^_^
と、言う感じで、季節柄、全メニューの味付けを少し今に合わせる作業をchangはやってます(^^)
美味い!!
の、一言が大好きなんで(^^)
って、ことで
たまには真面目なカレーブログ(^^)
お付き合いありがとうございます(^^)
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あ、週末、愛カレーパンの日でーす(^^)

by chang-plant | 2019-06-21 10:42 | CHANGの日記

SSR代表登場^_^

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changの愛車自慢がシコタマたまってますが…(^^)その前にご紹介(^^)
SSR、天草のドカティ 屋コサカ君(^^)おひさ、changに来てくれました(^^)
まぁ、ヨーロッパ、ドカティ 乗りにはとにかく有名、あちらの雑誌には載る、インタビューから、写真やらなんやら(^^)
なんとドカティ ミーティングのため、自分のバイクをあちらに送り、自分行き、あっちで州をまたいで走りに走って、また日本へ帰ってくる(^^)
とにかくツーリングのレベルが…すげーのです(^^)まぁ、私のSRをマン島まで送りTTさながら走らせる感じですかね…とにかくすごい人です!!
ドカティ 乗りオーナー様だけではなく、バイク乗りの方はぜひ天草のSSR、コサカ君に会い行っていろんな話をしていただきたい、バイクの世界が広がります(^^)
こんなん人が天草にはゴロゴロおるんですよね〜天草…あなどれんですよ(^^)
私も近々、
EK9の件…
XSのタンク…
シート…
なんやいろいろ打ち合わせにいかなんとです…いや、いきたいのです、天草のいろんなアーティスト様たちにパワーもらいにいかなんとです(^^)(^^)(^^)
いやー時間作ろう(^^)

せっかくわざわざカレーを食べにきてくれて、汗かきにきてくれたので笑笑(^^)
ありがたかったです、SSR、リンクはっときましたので、興味あるかたはぜひ(^^)
ドカティ 近々みにいきます(^^)



by chang-plant | 2019-06-10 17:58 | CHANGの日記
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6月1日より(^^)
博多阪急のお中元ギフトでchangオリジナルキーマカレー、スペシャルスパイス付きがお買いあげできるようになっております(^^)
九州全域の名店のカレーが勢ぞろい(^^)
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いやはや、大手のパンフは写真がヤバイですね、うまそうだもん(^^) 今や百貨店さんも気合いはいりまくりの時代です(^^)
催事も6月下旬に…ってことだったのですが、今のchangの金、土曜、日曜の忙しさで留守はやはりヤバイなと…
福岡での販売もやってみたかった…時季的にほんとすみませんでした、期待していただいてました、いろんな絡みの業者様方々…すみません。
次の機会にはぜひ行かせていただきます(^^)
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ぜひ皆様、ほかの商品もバッチリ、うまそうなものばかりセレクトしてある博多阪急のお中元ギフト、ぜひ見にいってみてください、よろしくお願いします(^^)
あ、changオリジナルキーマカレーは、スペシャルなスパイスが付くのです、これをご飯に、カレーに振りかけて食べる(^^)3倍のうまさに大変身(^^)しかもかなりの量が入ってます、余りましたら…ぜひ違う料理に使ってください(^^)使い道などはまた、次のブログで…機会があれば…質問など、問い合わせがあれば…書きたいと思ってます、よろしくお願いします(^^)
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by chang-plant | 2019-06-03 10:35 | CHANGの日記
晴天が続いてます南阿蘇、西原村(^^)
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毎日、open前より問い合わせの電話、ありがとうございます、とにかく多い問い合わせを、解決(^^)まぁ、電話してきいてもらうのが早いかもですが…(^^)笑笑。

「今日は営業してますか?」
はい、定休日は木曜日です、だいたい他の曜日に休みはしてないです、よっぽどのことがある時は早めに告知しております。

「何時からですか?」
はい、平日は11時半から、4時までで、土曜、日曜、祝日、連休は11時半から6時までopenしてます、基本日曜に休むことはほぼほぼないです、ご遠慮なくご来店おまちしてます(^^)
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「席はあいてますか?」
これが一番難しいご質問なんです…
確かに12時くらいは満席も多々ありお待ちしてもらうこともあるんですが、そこ10分くらいです、最近はすぐに食べて、すぐ出られるお客様もかなり多いので、問題なく来店は可能だと思います(^^) ただ、いやいや時間ないってお客様は電話での席のご予約をおススメいたします、ご予約が被らない限りバッチリ席をとっておきます(^^)
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平日11時半から4時まで。
土曜、日曜、祝日、連休は
11時半から6時までです(^^)。

県外、市内、海外からのお客様大歓迎、バイク、車好き、ソロツー、お一人様大歓迎、ガンガン遊びにいらしてください、おまちしております(^^)

お問い合わせが多かったのでブログにアップしてみました。皆様よろしくお願いします(^ ^)

by chang-plant | 2019-05-25 10:29 | CHANGの日記
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chang愛車自慢…九州SRミーティング…などの第2弾ブログアップ前に日曜日にご来店くださったお客様、待ちでのご来店だったとスタッフより聞きました、わざわざ待ってまでchangのカレーを食べていただき本当にありがとうございました。
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お昼ちょうどにご予約が入ってまして、時間的にかさったかなぁ…と。
おかげさまで、本日、カレーの仕込みにてんやわんやしております、皆さまのおかげです(^^)
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愛カレーパン、changオリジナルレトルトカレーもオール完売…(^ ^)
マジでありがとうございました!!
今週日曜にはもう少し、店内においておけるようにいっぱい仕込んでおきます(^ ^)
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待ち時間があり、なかなか入れなかったお客様…本当にすみませんでした、近々あとひと席を作ります、もう少しちゃんとまわせるようにがんばりますので、懲りずにぜひまた、西原村changへ足を運んでください、美味いカレー、期待に応えるカレーで待っております!!
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とにかく、待たずに、すぐにご来店いただくため、電話での席のご予約をオススメしております、もしくは…時間帯を13時以降にずらすのもいかがでしょ(^^)
飲食店の忙しい時間帯はほんの数分の時間帯だけですので、ちょっとしたタイミングですぐにご案内できるのです(^^)
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changカレーをもとめていただきマジっで感謝っす(^^)うれしいです(^^)
またのご来店を心よりお待ちしております(^^)
皆さま、本当にありがとうございます!

by chang-plant | 2019-05-13 16:30 | CHANGの日記
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ゴールデンなウィークがいよいよ最終日(^^)いよいよですねー(^^)明日からの世の中がどうなんのか…?
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本日の南阿蘇、西原村もバッチリ観光日和(^^)
問題なく、走れますし、雨まぁ、ふらないでしょ(^^)
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愛カレーパンもご用意できてます(^^)
早めのお買い上げをオススメしますが(^ ^)
changのカレーもバッチリ仕込んでおります、なくなりませんよ(^^)
連休最後も、西原村changのカレーでしめて、明日からの活力につなげてください(^^)
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さぁ、今日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております(^^)

by chang-plant | 2019-05-06 10:12 | CHANGの日記
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カレーフィリングの仕込みをせっせ、せっせと今日もつくっております(^^)
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こちら、愛カレーパンを買っていただきました、お客様からのご質問(^^)
具に入ってる葉っぱは食べてよいのか?(^ ^)
お答えします。

もちろん

yes(^ ^)

カレーパンの、具材は、すべて食べてokです。
葉っぱはカレーリーブスという、ハーブです、なかなか風味がある美味しい葉っぱです、changのカレー、キーマカレーにも入ってる葉っぱです、私自身好きなハーブなんでよく使うんです(^ ^)
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ちょっと歯ざわりが抵抗あるかたもおられるとは思いますが、ぜひ、食べて悪いものではないのでワリワリ食べてください(^ ^)
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今日も朝からわんさかスタッフさんが作ってます、どうにかこうにか、売れ行きも好評で、感謝、感謝でございます(^^)
今日も早めになくなるかもしれません…
chang、カレー専門店のカレーパン…
愛カレーパン!!
今日もよろしくお願いします(^^)
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スペアリブも完売してましたが、バッチリ仕込み完了しておらります(^^)
いっときは無くならないと思います、本日もスペアリブカレーで、よいGWの思い出を(^^)


by chang-plant | 2019-05-04 19:49 | CHANGの日記
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GW後半戦(^^) 遊びつくしてますかぁ〜?(^^)
changも毎日いろんなお客様でいっぱいで、それこそ、飲食店ならではの楽しみを味わってます(^^)
しかし、長いですよね(^^)余裕の雰囲気ただよってます(^ ^)
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さて、changでは、新発売の自家製レトルトカレーを販売中でしたが、完売しました…ので、ダッシュで仕込みやっております、本日より、changオリジナルチキンカレーとキーマカレーのレトルトカレーを用意しました(^^)
changのカレーはすべてグルテンフリー、レトルトカレーでも胸やけせずにしっかり食べれるカレーに仕上げてます(^^)
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バッチリ作ってますので、ぜひ、遠出したお土産、ソロツー、キャンプのお昼や、夜のお供にお使いください!!
間違いなく、他社のレトルトカレーとの差を実感できる仕上がりです(^^)
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愛カレーパンも出来上がってます、なかなかGW中に手に入らないお客様、出来るだけ多めにしこみはしておりますが…なんせまだまだ手探りの初期段階なんで…数に限りがございます…ほんと買えなかったお客様、すみません、今日もバッチリ仕込んで販売いたしますのでよろしくお願いします(^^)
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その他、changのカレー達もなくならないように、しっかり仕込みをやってます(^^)
ご遠慮なく、ご来店を(^^)
スタッフ共々、万全の体制で皆様をお待ちしております(^^)

GW後半戦(^^)、がっつりまだまだ遊びつくしましょ(^^)


by chang-plant | 2019-05-04 00:07 | CHANGの日記