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"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

メニューをアップグレードいたします^_^

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changメニューの中でも人気の

changステーキカレー^_^

いつもありがとうございます^_^

最近、いや、結構前より

「赤牛で食べたい…」

との、お客様からの声が多々ありました。

が、しかし、他店でも赤牛ステーキなんたら

はいっぱいあるし、changがするのは

煮込系のプレミアム赤牛カレー^_^!!

と思っていまして^_^

(プレミアム赤牛カレーはおかげさまでほんと愛していただいてます^_^ありがとうございます)

しかし、最近あまりにもお客様の赤牛アピールがほんと多くなってきまして…。

お客様の声はきくchangとしては…

いよいよ変更しようかと^_^

今使ってたステーキ用牛肉を

西原村産 赤牛 に変更いたします。
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まぁ、どこのブイを使うか?

保存方法は?

焼き方?

何グラムつかうか?

などなどいろいろと試作をしなきゃですので

少しの間お待ちください。

提供するならしっかとしたステーキカレーに

したいので…。

仕入れ先はもちろん

くまもと和牛 まつおか さん

より、仕入れを行います。

安心、安全、まちがいなしの西原村産赤牛です。

今や超高級牛肉になった熊本赤牛…

どのブイを使うかでなかなかのお値段になると

思います…。

この夏は赤牛の夏にしましょう、chang^_^

しっかりしたchangステーキカレーを

お出しできるように試作かさねますので

よろしくお願いいたします。

完成さたらブログにてご報告を^_^
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ではでは^_^




by chang-plant | 2023-06-27 11:27 | CHANGの日記