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"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

完成、カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^

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大変お待たせいたしました…

完成です^_^

カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^
完成、カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^_d0132688_19204747.jpg
時間かかりましたぁ…^_^

やっとの完成です^_^

市販のハヤシルゥはいっさい使わずに

玉ねぎ、トマトのみ、

もちろんのグルテンフリーなハヤシライス^_^

赤牛は西原村産を使用、薄切り肉を

玉ねぎとともに煮込み

ブイヨンをとったあとに一旦とりだし、

提供前に専用ソースで炒めて皿に盛る。

お皿にはchang真剣なハヤシライスソース^_^
完成、カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^_d0132688_19242646.jpg
運ばれてきたらお客様で赤牛、ハヤシソースを

混ぜ混ぜしながらゆっくり食べてください^_^

赤牛、ハヤシソースとちがった味付けが混ぜ合わさり

さらに、さらに美味さが加速します^_^
完成、カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^_d0132688_19262529.jpg
アクセントに今回は淡路島産玉ねぎチップを

トッピング^_^

ソースには味的に最後まで旨く食べてもらうため

飽きさせない塩味のヨーグルトスパイスソース

でデコレート^_^
完成、カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス^_^_d0132688_19285889.jpg
味、見た目にもきれいにしあがりましたよ〜^_^

しっかりカレーではなくハヤシライスに

なってます^_^

作った本人が言うのはどうかと思いますが…

美味い!!!^ - ^

この味まではなかなか遠かった…

辿り着いた感が半端ないです^_^

早く提供し、食べていただきたいのですが、

シンメニュー表がまだおいついてないです、

4月までには出来上がり提供できるように

進めます^_^

いよいよです、4月より

カレー専門店が作る赤牛ハヤシライス!!

お楽しみに^_^

ではでは^_^

by chang-plant | 2023-03-28 12:35 | CHANGの日記