カレー専門店が作り上げる…^_^

前に速報ブログでお知らせいたしました、春、夏限定…カレー専門店には邪道なメニューと行っていました、メニューがだいぶ美味しくなってきたので、ここで発表いたします^_^笑笑

もったいぶるような、たいしたことはないのですが…

テッテテェーン^_^

カレー専門店が作る赤牛ハヤシライスです^_^

すみません、想像通りでしたか？？？笑笑

まぁ、だいたいハヤシといえば…

本格的洋食屋さんだったりで

よく見かける。

肉屋さんが営業する焼肉屋さんの

サイドメニュー。

定食屋さんのメインにならないサイドの

メニューだったり…。

です^_^

この冬より赤牛プレミアムカレーをchangで

提供中で^_^仕込み、味みながら、

作りながら…

赤牛って絶対ハヤシライスにも合うと思って

いて…。

まぁカレー専門店で提供するにはかなり

邪道ではと思ってましたが…

まぁ、changならいいんじゃと結論ずけ…

笑笑^_^

とはいえど、洋食屋さんのような作り方では

さすがに…^_^ねえ…^_^

…ってことで

カレー専門店がスパイスで作りあげる

赤牛をつかったハヤシライスに

挑戦なのです^_^

小麦粉使うハヤシもあれば…

ウスター、ケチャップのシンプルハヤシも…

ハッシュドビーフみたいな本格洋食もありな

…そんなハヤシライス^_^

changはやっぱりグルテンフリーで、

スパイスをふんだんに使った

市販のルゥを使わずに

新鮮なスパイスだけであのハヤシライスの味を

作ります^_^

カレー屋には邪道なメニューかもですが、

しっかりカレー専門店が作る

ハヤシライスに仕上げるつもりです^_^

写真は10回目の試作、赤牛を使用せずのチキン

で、作ったハヤシライス試作品^_^

かなりハヤシライスになってきたので

とりあえず発表にいたりました^_^

まぁ、まだまだ完成には先がながい…

後味の問題や、スッキリさのなかの

旨みだったり…

課題は大です^_^笑笑。

写真の盛り付けや、見た目もあくまでも

試作品です、こうはならないでしょう…

たぶん…。

洋食屋さんで出てくるあのハヤシライス…

あれは美味い^_^大好き^_^

changのハヤシライスはああはなりません。

あくまでもカレー専門店が作る

ハヤシライスになります！！

あの味は期待しないでください^_^

でもchangが作るメニュー

絶対美味いです、ここは期待してください^_^

ある意味期待通り？

期待を裏切る？

そんなカレー専門店ではたぶん食べれない…

カレー屋作るハヤシライス^_^

ご期待ください^_^

ではでは^_^