淡路島の玉ねぎは最高なんです^_^

カレーはもちろんパウダーやホールのスパイスで作り上げていく為にスパイスの鮮度は欠かせないくらい大事^_^

しかし、changはもっともっと最初の玉ねぎがカレー作りにめちゃくちゃ大事と考えています^_^

玉ねぎ生産で有名な淡路島より、玉ねぎにこだわり、製法、肥料、土にまでこだわって作ってらっしゃる農家さん^_^に毎回送っていただき、仕込みをしております^_^

もちろん畑も見に行きました^_^お話もじっくりさせてもらい、こちらの農家さんの玉ねぎをつかわせてもらうことになったのですよ^_^

お気に入りな玉ねぎです^_^

とにかく糖度が通常の倍です^_^美味いこと間違いなし^_^

このこだわり抜いたブランド玉ねぎをじっくり、じっくり揚げ炒めた玉ねぎをベースにchangのカレーは出来上がっております^_^

トッピングにあるタマネギチップももちろんこの玉ねぎ^_^

まぁ、間違いなしなタマネギチップに仕上がってますよ^_^

そんなこんなでたまにはしっかりこだわって作ってる、changのカレーの話なんてかいてみました^_^

てなわけで、美味いchangのカレー^_^ぜひ

お試しを^_^

ではでは^_^