"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

年度末お疲れ様です(^。^)

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お世話になっております、冷凍パウチ、ドライカレー(^。^)おかげ様でよく完売になって、バタバタ仕込みしております、本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
よく、うまい食べ方などあったら…と、お問い合わせなどもあり…では…今回は…(^。^)
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まずはじっくり温めていただき、軽く青みなど添え、これだけで召し上がってみてください、袋から出し、スプーンでほぐすとモッチモチでポロポロなドライカレーが出来上がります(*≧∀≦*)
さて、次は、自分へのご褒美(^。^)仕事がんばったから、今日は…的な、ちょっとリッチ気分な(*≧∀≦*)
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changドライカレーin市販カレールゥー(*≧∀≦*)もしくは、changの冷凍パウチ黒カレーin(*≧∀≦*)
これはかなりなリッチテイストの一品に仕上がりますよ(*≧∀≦*)ダブルなカレー味が食欲を増進、おかわりしたくなること間違いなし(*≧∀≦*)
この食べ方もぜひお試しを(^。^)
chang冷凍パウチドライカレー、黒カレーのお求めは、西原村changへ(*≧∀≦*)仕込み終わりいっぱい用意してます(*≧∀≦*)
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さて、お次は、4月からの新作レギュラーカレーの試作報告です…(^ν^)
まだ完成にはいたっておりません…。
写真3枚も試作の試作…。完成体はこんな感じにはなりませんので!!あるスパイスのソースをかけてみたら、どうなるか?
スパイスの配合…小さじ2を増やす…具材の量は?的な試作の時の写真です(^。^)
スパイスの配合までは一段落、量はいかがなものか?ってとこまではきました、あと少し…。
なんせ、1人で営業、接客、お昼どきの満席をいかに回し、早くお客様へお出しするか?もちろんゆっくりやれば、丁寧で綺麗なカレーはおだしできます…しかし、お昼の時間が限られてるお客様、ゆっくりカレーをたすわけにはいかないのです、出来るだけ、早く、きれいに、おいしく…changのこだわりではあるのですが…最近なかなか早く回せなくて…T^T
メニューも増えたし…いやいや、こりゃ言い訳だ…とにかく気合いで乗り切ります(^ν^)笑。
今あるメニューを出しながらも、新たなカレーがすばやく出せる、効率もよく吟味しながらの新作レギュラーメニューです(^。^)気合い入れていきましょう〜4月まであと少し!!
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春!桜!(^ν^)今年は早い開花ですね、ところどころ満開があります(*≧∀≦*)
シーズン始まりましたね〜(*≧∀≦*)
20℃超え、もうすぐ(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)
皆さん、年度末で大変な毎日でしょうが、忙しく中、たまの早起きで桜を見る、上を向いて見る(*≧∀≦*)
そんな朝だと、一日気分良く時間もながれるのではないでしょうか?
忙しいとはおもいますが、体調など崩さないよう、頑張ってください!!

春よ来い〜(*≧∀≦*)


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by chang-plant | 2018-03-20 15:37 | CHANGの日記