changの朝(^○^)

スタッフが休みな水曜日。少し早起きです、毎日スタッフが仕込みを一生懸命怒られながら頑張ってます、よーやってます(^○^)

changのopen以来、欠かさず出勤の際にやってること…ドアの鍵を開け店に入り、一礼！！

「おはようございます」

これが私の1日の始まり、なんにしろこれやらないと1日スタートしません。

スタッフがいないと1人です、初心に戻る感じ…新鮮。

仕込みの準備、掃除、トイレ掃除、天気がよいとタオルも外へ干し、1日の営業の準備…

やはり新鮮^_^

野菜を切り、肉を切り、火を入れ、スパイスをいれる…

香りが店中に広がり、美味しそうな香りが店中に…。

この時っていっつもopen当初の記憶が頭によぎります…なんか懐かしく、毎回思う。

初心って良いものです。

仕込みを済ませ、テーブル拭き、アメニティーの整理、いったんホールへ立ち見回す…

電気のスイッチフル、看板だし、open^_^

気合いのはいる一瞬、changモードへ突入！！

いやぁーなんか新鮮！！

changやってて、よかったなぁー、皆さん来てくれて本当にありがとう…、changの今後こうしたい、あーしたい、次はココ色塗らなん、あ、フィルター夕方掃除しよう…(^○^)

いろいろです、ほんとつきない…。

楽しい1日の始まりです(^○^)

そして、自分の為だけのコーヒーとミルク、一服と時間！！

少しの休憩。

今日もスタートなのです(^○^)

イベント告知などいろいろですが…また次のブログにて^_^

初心って良い、新鮮…そんな風に感じた1日のスタートブログでした（╹◡╹）

どうでもよいブログですね、すみません。

お付き合いありがとうございます(^○^)