寒くなってきましたね！！

こんなときこそ、濃厚なイエローカレーはいかがですか！！あったまります！！サツマイモが入ったカレー.....。なんか今年のサツマイモはいつもと違う......。去年より甘さがましています。すごいいい感じに甘いです。今年は豊作なんでしょうか？味も濃厚、いつもみたいに作っているとすこし甘過ぎ？と感じるくらいホクホク甘み！！自然の甘さって癒されますね，ぜひこのナチュラルなほんのり甘いタイカレー、お試しを！！


黒のチキン！！今回生のトマトを使ってみたのですが.....。これまたいつもと違う。ヤサイの進化がすすんでいるのでしょう。質がよすぎます。この質に料理人も合わせていかなくてはいけません、やはり常に勉強、進化です。ヤサイ農家さんに負けない作る側になっていかなくては.......。カレー作り、まだまだ先が長く、とても奥の深い、でもすごく楽しくやっていきたいと思いました！！がんばります！！