"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

タグ:西原村 ( 67 ) タグの人気記事

お知らせです(^-^)

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本日より、西原村changはまたまた熊本地震復旧工事に入ります!
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かなりな工事になりそうで、店舗は2週間くらいかかりそうです、まだ終了期間は予定ですが…できるだけ梅雨前には終わらせたいです(^。^)
営業はすみませんが、本日と明日までお休みいただき、24日水曜より外で営業再開いたします!
テント販売です(^。^)ご迷惑をおかけしますが、こちらに寄られたらぜひ、来てください、まっております(^。^)

復旧工事後はいろんなことを考えています、もちろんお店もきれいになってるので新たなchangがスタート、企画、今後のchangの進む道(^-^)なんか私も楽しみにしてます、この時のためにあっためていましたよ(^-^)
西原村changのこれからもよろしくお願いいたしますと、ご期待ください!!
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by chang-plant | 2017-05-22 10:48 | CHANGの日記
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大津のがんばるマルシェに日曜日、BBIT号は出店。西原村changは日曜日店舗営業になります(╹◡╹)
BIT号の方はカレーパイなどだします、西原村changは全メニューをオーダーできるようにしておきます、月曜よりまた外でのテント営業ですので、ややこしい営業体制ですが、どうかよろしくお願いいたします(^-^)
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ちなみに外営業のchangカレーは日替わりカレーになってます、お楽しみに〜(╹◡╹)
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by chang-plant | 2017-05-19 12:08 | CHANGの日記
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今日より熊本地震のときの営業スタイル開始します。
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それどころじゃない…
思い出したくない…
忘れていたのに…
…。
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いろいろご意見、批判、などあるかもしれませんが、chang的に忘れちゃいかん、あの時の感じ、皆様の元気、応援していただいた感謝、なんか忘れちゃいかんな、と!!
もちろん余震のたびに思いだしますが…。

あの時からかなり復旧も進み、西原村もかなりきれいになってきました…が、まだまだ益城や一部の西原村、仮設住宅はそのまま状況…なにが進み、なにが変わり、なにが復旧かもわからん…。そんな私の感想、場所的にいろんな人の話を聞きますが、なんも変わってない、むしろもめごと多め…そんな感想…。
道ゆく車もダンプや自衛隊の車こそは減って、普通の車になってますし、道も開通、たしかに進んでます。
だからこそかな(^-^)chang的には(╹◡╹)
と、いうことで不便さや、食べれないメニューや、暑さだったり、ご不満をあたえるとは思いますが、被災地として、やっとかなんかなと西原村changは思うのです!!
水や、電気、食べ物、店、道のありがたさ…やなんやかんやね(^-^)

少しの間、仮設営業のchang、よろしくお願いいたします。

あ、毎年この季節、梅雨入り宣言前までやります。

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あ、店舗補修工事もついでに始まりまーす、またご報告いたします(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-05-16 11:40 | CHANGの日記
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まったくもっての私的ブログです、興味ない方は完全スルーで、そして長いです、お付き合いの方、よろしくお願いします(╹◡╹)

私の周りにはプロがいっぱいいます、それはその道で食ってる人のことを私はプロというカテゴリーで見ております。
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料理人さん、デザイナー、スニーカー屋さん、運転手さん、車屋さん、バイク屋さん、美容師、社長さん、楽器メンテ、バイヤー、設備、大工、税理士、労務士…。
あげだしたらキリがないです…いろんなプロばかり…。私このプロのお仕事を見てるのがすごく好きです(╹◡╹)
税理士さんの計算機の指の速さだったり、包丁さばきだったり、工具を探す職人さんだったり、塗料を余らせない計算の技だったり、ツナギの作業場だったり…物を作ってるって話をしてる目の輝きだったり…見てて飽きない!!プロってすげーっていつも思うのです!!
だから最近よく思うのが、やはりプロはプロ、餅屋は餅屋!!どんなに真似してもかないません、そりゃー長くこの道でやってこられてる、修行もされてる、突然ではなく、必然、苦労されてる、話の重さがパナい…。
店舗作り、HPしかり、専門の料理も、バイクや車も…。
まぁ、changもどこにも負けないスパイスでカレー作って永らくこの世界にいますがね(^-^)笑。
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私、このプロのお仕事にあやかる為に、一生懸命働こうと、最近よく思うのです!!このあやかるシステムは本当に良い物が作れると最近すごく思うのです、だってプロの意見すばらしいもん(*≧∀≦*)
SNSとかでいろんな情報が流れ、選択枠も増え、プロってカテゴリーの窓口が広くなってきているここ最近です、もちろんそれもありな世の中でそれも良しです。
が、しかし、プロは寡黙に前向きに静かに本物を待ってますよ〜(^。^)これまたプロのすごいとこかもしれません。
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私思うのですが、これからの時代、プロ中のプロしか残らないのでは…と。
だからこそ、プロを目指す人は本気のプロになってほしいと、願います!!
今プロとしてやってる人のプロフェショナルはマジですげーす、真似できない、よーやりよりますばい。人も本当のプロにその代価を払っています、わかりやすい世の中になりつつあるように思います!!
はしくれのカレープロとし、プロを見極める力を私もつけていきたいと、最近マジでおもうようになってきました、で、このブログです…笑。
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と、まぁー見よう見まねではプロには勝てない…そんな風に思う今日この頃なんです。

で、さっそく、私物のバイクを(*≧∀≦*)
長いブログの中、結局そこかよ!のツッコミがあるかもですが…笑。
私のSRはただいまこちらに!!

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ブログに今の状態載ってます(╹◡╹)
長年のお付き合いをさせていただいている
Toohipさん(╹◡╹)SR専門店!!
まさにプロのお店!!絶大なる信頼性のある専門店ですよ!
本当にお世話になっております、たびたび私のブログにSRが載ってますが、すべてこちらのお客様です、マジで嬉しいです!!

久々の定休日でお休みいただきいってきました、天草(*≧∀≦*)
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ワンオフマフラーの打ち合わせへ!!こちら渡辺板金(╹◡╹)
有名…もぉ世界で有名になりつつある、カスタム…いや、チューナー…いや、板金屋さん!!(^-^)
私の乗る車はすべてこちら発信の車ばかりです(^。^)
ご注意です、たまたま私の我がままをきいてマフラーをたのむのであって、決してマフラー屋さんではありません、車屋さんなので、あしからず(^-^)笑。

このプロ集団の皆様に我がSRのプロデュースを頼んでおります、絶対に間違いないものができますね。失敗なんて考えられない。間違いなし!!
この確信こそがプロのお仕事でしょう(^。^)

私はプロにあやかる、失敗のないこれからを迎えて楽しく遊んでいこうかと思ってます。

それに恥じないカレーのプロにもなっていかないと、相手にもされなくなりそうなんで、いっぱい勉強して、よいプロフェショナルなカレー屋になっていこうと、プロにかこまれ、日々おもうのでした!!(╹◡╹)

相変わらず、伝えたいことが書けないブログですが、すみません。
わかる人にはわかるかなぁ…?
わからんか…笑。

まぁ、よしか!!(^。^)

とにかくカレー、スパイスは絶対に負けないプロを目指します(╹◡╹)

長々お付き合いありがとうございます、ブログわかりづらいとのご意見はお店でchangで、お話しましょ!!

ては、久々の私的ブログでした。.°(ಗдಗ。)°.



はぁ…文書うまくなりたい…。








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by chang-plant | 2017-05-13 11:27 | 私的ブログ
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GWスタート(^。^)なにぶん1人でやってますのでお待たせいたします、本当にすみません、少し待っていただければスムーズに席に案内できます、よろしくお願いします(^-^)
と、せっかくなのでGW中、限定、1日10食程度…
"黒のチキンカレー+パパド"
1000円(^-^)を今日からやります!!
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メニューには書いてないです、こちらブログを見た人のみの限定カレーメニューです!
「ブログで見た黒を!!」
って、言っていただけたら、バッチリ用意します(^。^)
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ただ、なくなり次第ストップしますのでお早めがよいかと…(^。^)
スペシャルGWカレーメニュー、あるときに食べといてください!!

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もちろん、チキンカレー卵付き、ステーキカレー、スペアリブカレー…
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オススメ、レモンを絞って食べる、キーマカレーなどもちゃんと用意してます!!
この連休中、カレー気分になりましたら、ぜひ西原村chang-plantへ(╹◡╹)

待っております!!

しかーし、よい天気すぎです、羨ましい…楽しいGW、思い出作り、ドライブ、ツーリング、波乗り、釣り、旅行、友達とのおしゃべり、買い物三昧、洗車にアウトドア、インドア…
しっかり、ガッツリ、今年のGWは遊びたおしてください。(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-04-30 10:38 | CHANGの日記
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嬉しいです、ご注文増えてきてます、パパド(╹◡╹)パパドとは…(^。^)豆類をすり潰しスパイスと混ぜ合わせ平らにのばし、天日干ししたもの。西原村changではこれを揚げて、ご飯と混ぜ合わせてお召し上がり(╹◡╹)食感がたまらない、ご飯とカレーとの相性が最高!!
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ってことで、失敗しないパパドの食べ方を!!この食感を保つ為には、少しの儀式(大げさですが…笑っ)がいるかも…(^。^)
まず、ご飯からパパドを遠ざけてください、アツアツご飯の蒸気が食感をうばいます。湿気に弱すぎなパパドです!
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次にお皿の端っこでスプーンの裏を使い…
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食べやすい大きさに割ります!
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こんな感じに(╹◡╹)
水分、蒸気、湿気がほんとこのパリパリ感をとってしまい、フニャってなっちゃうのです、お皿によりますが、こうやってご飯、パパドと分けた方がちゃんと食感が残ります、オススメな食べ方なんです。
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写真のようにカレーをご飯にかけ(changでは固めなご飯、カレーの水分をできるだけ吸わないご飯の固さで提供、ベチャベチャにならないように(^-^))。
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一口分のカレーと適量のパパドを食べる前にここですくってすぐにお口にポン(╹◡╹)
パリッと食感、カレーのスパイスとパパドのスパイス感とポテチみたいな食感、噛んだときの風味、香り…これがたまらんお味がお口いっぱいにひろがり、やみつき、スプーンがとまりません!!.°(ಗдಗ。)°.
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最後まで見て読んでいただいたお客様は、もぉカレー&パパドの脳内になったはず!!
これは食べて、味わってみなきゃいかんでしょ(╹◡╹)笑っ。
この食感、風味の虜人、急上昇中です!!
オススメのカレーのお供のパパド、次のご来店のときにいかがでしょうか?(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-04-24 10:37 | CHANGの日記
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書きたい記事がいっぱいなのですが…車、バイク関係…カレーのこと、スパイスのこと…(^。^)
待っててください、時間の許す限り、いっぱいアップします(^-^)
さて、GWが近々ですね、西原村chang-PLANTはGWが終わったらいよいよ、本格的な補修工事が始まります、熊本地震からなんやかんやボロボロ、余震で水漏れ、下水管の破損、ヒビの悪化…言い出したらきりがない…。
と、建物の補修工事も徐々に始まる予定になって、近々、足場も組まれる予定です、まぁ予定なので伸びることも…今の西原村はなかなか予定は未定なとこありますから、まだ…σ(^_^;)
changはマジでやりますよ、やっと始まります、補修工事!
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約1年前、いろんな報道、記事、話で…まぁ、アレですよ、アレ。あれから1年…いや、私は…

"これからの1年"

振り返ってもなんも変わってなかとです!!
進むのみ!!!!!

さて、工事中は久々、この駐車場スペースで野外販売を1ヶ月間、やります!1年前にやっていた野外販売より、パワーアップで!
たぶん、西原村changは毎年この季節にchang前、野外販売のイベントやります(^。^)
1年前とは、かなり違います、トイレ使える、水もでる、電気もある(^。^)
…これだけでもパワーアップです…笑。
もちろんカレーも日替わりとまではいけないかもしれませんが、できるだけ、ローテンションしながらいろんなカレーをだし、ソフトクリーム、カレーパイ、など、さらに野外メニューを充実してやります(^。^)
まぁ、chang的な、伝えていくイベントですね(^-^)私がやれることをやります(^。^)
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ぜひ、日差しもあり、暑い中、クーラーもなしでスパイスのきいたカレーで汗ながしませんか?笑。もちろんテイクアウトもok(^-^)
とにかく、GWが終わったら、このイベント始めます、雨が降っても、テントか?テラスでやります(^。^)あの時みたいにσ(^_^;)。
また、こちらのブログや、Facebook、Twitter、インスタあたりで告知いたしますので、ぜひ、西原村chang-PLANTの野外販売、タオル持参…笑、でいらしてみてはいかがでしょうか!!

待っています(^。^)

あの時とは違う、前へ向かう話で盛り上がりましょう!!

がまだしましょ(╹◡╹)





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by chang-plant | 2017-04-19 11:04 | CHANGの日記
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桜も散り、新芽でグリーンがきれい。見てると桜餅っぽくて、私は満開より、今が好き。
花より団子派(^-^)笑
なんて思いながらの春を楽しんでおりまして、あったかくなってきましたので髪も春かな…と。
俵山に向かい、セブンより右、道沿い左側にすぐこちら、東田美容室があります、毎回changにも来店してくださる、お客様のお店!!
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オサレ(^-^)さすが美容室(╹◡╹)と、まぁ髪を切っていただきまして、お話する間(いつも来店のときバイクの話ばかりで…笑)なんと、オーナー様、天草人!西原村の山で海男の天草人(^-^)
私も出身は天草、生粋の海生まれ、でも山の西原村でカレー屋(^-^)
私的には感動いたしました、髪型ももちろん満足のいくものですが、ここで天草の人と一緒に商売をやってるとは…(^。^)なんと嬉しいことか(^-^)
来てよかった!!
たまたま、changのopen以来から来てくれてる、美容関係の営業をしてる子からご紹介していただいた方なんですが、本当に出会いに感謝です(^-^)
changに来てくれてる天草人、ぜひ、こちら東田美容室へ(^-^)
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ご実家はなんと天草で塩を生産、販売(^-^)
天草は塩の生産すごくがんばっております、そして、そんじゅそこらの塩とは旨味が違う、マジで天草の塩はうまい!!
店舗でもこのお塩、購入できますのでぜひ(^-^)

いやぁーいってよかった、いろいろお話もでき、次はバイクでツーリング(^。^)
手際よく髪も切っていただき、満足な午後でした!!


東田美容室
096-279-2346
です。
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by chang-plant | 2017-04-17 11:51 | CHANGの日記

春の西原村(^-^)

あったかい(╹◡╹)桜も咲きました(^-^)よい季節になったぁー(^-^)
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今年の熊本の春はチト違います(^-^)ガッツリ皆さん遊びまくらなんです(^-^)
あったかくなった西原村付近、もちろん皆さん出まくってますねー(╹◡╹)ガンガン見せびらかしにきてください(^-^)
来ましタァーレアな2スト(╹◡╹)メーカーさん、今だからこそ2ストだしましょ(^-^)
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はじめてみたかもなV型(^-^)わざわざ天草大矢野から来ていただきました、ありがとうございます😊
お店にいた、バイク好きな方々とかなり盛り上がって、お帰りが遅くなってしまい、すみませんでした…(^。^)またゆっくりツーリングにいらしてください(╹◡╹)
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建軍にあるチヂミで有名なソナムオーナーさま、愛犬をバイクに乗せて来店(^。^)熊本地震から心配してよく来ていただいてます、毎回ありがとうございます😊バイクと愛犬(^。^)ナイスです(^-^)
うちの愛犬はバイクは無理ですね…笑笑。
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CRキャブのカチ上げマフラー武装のSR。八代よりわざわざ(^。^)ありがとうございます😊
てか、SRのスタイルにCRキャブはバッチリですね〜この形やっぱりよい。ミシュランのタイヤのチョイスもよいですねー話盛り上がりすぎました^ - ^次は車買いましょう🚘奥様とのご来店まっとります(^。^)
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ハーレーはやはり、ハーレー(^-^)その存在感はTHEハーレーですね(^。^)デカイ!この存在感は永遠ですね、カッコイイ(^-^)
まだまだ進化するこのハーレーの行く道をずっとみたいものです(^-^)
こだわりメーターください(^。^)笑。

西原村changでは、愛車自慢の方々をまっとります、ぜひ見せびらかしに、車、バイク、自転車、乗り物好きならなんでんよかです、ぜひ私の勉強がてら見せにきてください、お待ちしております(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-04-09 11:47 | バイクのお客様写真

あらためて…(^-^)

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最近、しっかり気づいた…てか、感謝がつのるばかりです^_^
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いろんな方々、いろんなお客様から

「ブログ見てます。」
「インスタみてますから」
「FB見て」
「twitterフォローしてますから」
「知り合いの紹介で」
「○○さんからのオススメで」
「ネットで調べて…」
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また、
「ファーストの時によくいってまして」
「シャワーの時に…」
「昔シャンカールの…」
などなど…(^-^)

本当に、本当に皆様のお陰で今の西原村changがあると実感しております、すべての支えはお客様です、感謝、感謝の毎日です。
熊本地震で益城、西原村が注目をあび、西原村…あ!changは?って感じで皆様の心配もいただいて…
気にかけていただいて…。
先日は県外から車でわざわざ5時間かけてchang目的で来店していただいたり、番号調べてわざわざ予約とっていただいたり、とにもかくにもわざわざみなさん来ていただいて…。
まだまだアップも出来ていませんが愛車自慢もガンガンに増えてきていますし、いろんなグループでカレーの写真がアップされ、それ見て来店などなど、本当に、本当にありがとうございます😊
ブログや、FBなど、学のない私の文ですがよく皆様見てくださっていて…
確かにアクセス数は伸びています、文下手なのに…面白いことはなんも書いていなく日常のみの、情報のみのブログで申し訳ありません…。
これもなにもかも、皆様、お客様のお陰、あらためて、こちらでお礼をしたいとおもいまして、今回はこんなブログです!!

本当に皆様わざわざchangへお越しいただきありがとうございます😊

愛想はあまりよくない私ですが、話かけていただければ笑顔にはなります、まだまだ伸びていこうとあがいている、changですが今後もどうかよろしくお願いいたします、県外、市内などからこられるお客様、事故など、ないように安全運転でこられてください、車、工事車両などまだまだ多い西原村なので^_^

やっぱ、なに書いてるかわけわからんブログになってますが、とにかく皆様にありがとうございますが、いいたくてですね(^-^)
やっぱ、がんばらんばぁーと思ってるって感じな、今日この頃なんです!

本当にみなさんのおかげです!!

これからも、もっともっとよろしくお願いいたします!
ありがとうございます😊
あ、最後までお付き合いありがとうございます、こんなブログですみません。



西原村chang-PLANT
オーナー
長島 淳一





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by chang-plant | 2017-04-04 10:55 | CHANGの日記