"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

タグ:西原村 ( 51 ) タグの人気記事

都城…続き(^。^)

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あれから宮崎も地震があってます…お店、ガレージ大丈夫でしょうか?
なんか、日本中…地震が…(~_~;)
いかん、いかん…(~_~;)

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さて、素敵すぎるガレージを見せていただけることとなり、長い時間お話を…(^。^)ありがとうございます。
昨年の熊本地震の話になり、私のバイク、ガレージがメチャメチャなお話も…アレからだいぶたちましたから、笑も混ぜながら!
ガッチリ、ストッパーされてるなら震度4くらいなら大丈夫かと…
チト心配ですが…

これまた地震ブログになりそう…(~_~;)笑
いかん、いかん…(~_~;)

と、まぁ、久々の休みで行きたいとこにいけ、ゆっくりお話もでき、道の駅で買い物もでき、久々の高速運転も楽しかったし(^。^)よか休みを過ごしました!!

やはり休みって大事、いつも思っているんですが、経営者って休みも休みではないのですよね…電話もワリワリかかってくるし…
でも息抜きは忘れず、今後のchangの行く道へガンガン突き進もうと思いました(*≧∀≦*)

ながながとお付き合い、バンブージョイントオーナー様、スタッフ、奥様、ありがとうございます。
次はバイクでいきます(*≧∀≦*)

たまに休みの日ブログなんて書いていこうかな?

なんて…。

さて週末、西原村changはずっと営業(^。^)観光、ツーリング、ドライブ、ソロツーリング、愛車自慢…山登り、お一人様、などなどお待ちしております、カレーで元気を!!

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by chang-plant | 2017-06-23 11:42 | CHANGの日記

宮崎都城へ(╹◡╹)

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久々の休みに行ってきました、都城(╹◡╹)
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道の駅にも寄り…
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もちろん蒸気屋さんにも寄り…
目的地へ^_^
バイカーズカフェ バンブージョイント(*≧∀≦*)
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いろいろとお勉強がてら、行ってまいりましたが(╹◡╹)いつかいかなん、いつか…と、まぁ、なかなかいけなかったのですが…(^。^)
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バイクパーツと雑貨と…
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タコライス(╹◡╹)うまい!!
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チーズキーマカレー(╹◡╹)またまたうまい😋!!
いやー雰囲気がたまらない、ツボりました、料理もGood、思った通りのお店(*≧∀≦*)
来てよかった(╹◡╹)
スタッフさんのアレルギー対応も一生懸命に対応していただき、本当に助かりました(╹◡╹)

アイスコーヒーを追加で注文、オーナー様、奥様としっかり、ゆっくり、いろいろお話をうかがい、アドバイスもいただき、バイクの話もしつつ、お店のお話もいっぱいしていただきました(^。^)ためになりましたぁー本当にきてよかった、ありがとうございます😊
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あまり長居してはと思いお店をでて…
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バイクも眺めてましたら、オーナー様がおりてきていただき、ガレージをみせてもらうことに…忙しい中わざわざありがとうございます😊
ココ、ココなんですよ、また行きたいなぁ、また来ようと思うとこ(*≧∀≦*)
うれしかったぁー(^。^)
と…
写真がブログ限界に達したのでこの続きは次のchangブログにて(╹◡╹)

あ…SRでツーリングいきたい、都城(╹◡╹)
バンブーで御飯食べたい(╹◡╹)
SR乗りのchangのお客様、我がSRが完成したらいきましょー(*≧∀≦*)








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by chang-plant | 2017-06-19 11:11 | CHANGの日記
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梅雨?まぁ心配しなくとも熊本の梅雨はながいですよね…( ̄▽ ̄;)あの梅雨がやってくる…。
そんな中皆さん、本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
まずはジープのカップル(^ー^)いろいろ車内まで見せていただきありがとうございます(*≧∀≦*)すごかったし、勉強になりました、またご一緒にいらしてください、待ってます(^ー^)
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見たかった、M4(*≧∀≦*)
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BMWのM、ずっとずっと、気になってます!オシャレで速く、ボディー剛性ピカイチ(^ー^)いやー話こんでしまい、長くなってしまってすみませんでした…いっぱいお話し、いろいろ教えていただきありがとうございました、品の良いお客様(^ー^)素敵なご夫婦様、またいらしてください!!
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リトルカブー^_^カブ〜(*≧∀≦*)たまらん可愛さ^_^気になる一台ですが、我が家にもやっときましたよ、カブちゃん!
お客様はカブでのツーリング(^ー^)わざわざありがとうございます😊カブのお話しためになりました!次のバイク、来たらまた見せてくださいね、待っとります(^ー^)
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雰囲気の塊、今やレアのレアなビートル(^ー^)最近ビートルも気になる一台!走りよし、見かけよし、いじれば、なんでもできる、自分だけの一台が作れる(^ー^)なんて素敵な車🚘
これぞ1/1スケールのプラモデルです(^_^)この感覚、大好きなんですよねー(╹◡╹)しかし、高い、お高い車、なかなか今は手にいれにくくなってます…( ̄▽ ̄;)
また、ゆっくりきてください、店内完成に近くなってきたよー見にきてくださーい(╹◡╹)
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ゴツいハーレー(╹◡╹)マフラーを新品に…(╹◡╹)あら?カウルも…(^_^)
攻めてます、攻めのハーレー(╹◡╹)カッケーです、ガンガンまだまだやってくださいね(^_^)さてさて、お次の車は?(^_^)笑。
ちょー楽しみにしとります!いつかツーリングもご一緒にお願いします(^ー^)
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今度お仕事で独立を考えてる…いや、もぉ決まり(^ー^)いろんなご相談をしにきてくれました、めちゃ応援しますんでお互いにがまだしていきまっしょい(^_^)
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ニンジャで颯爽とツーリングに出かけていきました、これからなんやかんや、いろいろとchangも彼とからんでいきます…?彼とバイクかな…(╹◡╹)笑。いろいろやってこぉーまたきなっせー(╹◡╹)

と、まぁ(^_^)皆さん本当にきていただきありがとうございます(*≧∀≦*)また、愛車自慢おまちしております、ソロツーリング、ソロドライブな方々もお気軽にいらしてください、お一人様大歓迎です(^_^)
梅雨の合間の愛車との語らい、ぜひ熊本、西原村へ(╹◡╹)


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by chang-plant | 2017-06-14 11:45 | 車のお客様写真
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changは15年、そろそろ16年目になります(^。^)今回の熊本地震でいろいろあり、今後のchangの進む道(^。^)
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せっかくこうやって復旧工事をしているので、前々からやりたかった、ずっと考えていた、changにしていこうと思います。
もちろんカレー専門店として…(^。^)
この道はずれることは絶対ないです、カレー作り大好きなんで(╹◡╹)
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私のやりたい放題…趣味、思考、好きなこと、を、いっぱい詰め込んだchangに仕上げていこうと。
めちゃくちゃ楽しい店にしたいと思っています、私が(^。^)楽しむね…(^。^)笑。
カレーの旨さももっと追求、料理の幅も拡大、お客様の満足度、ワリワリ上げていきたい、もっとカレー作りたい!!
カレーを中心にもっとバイクや、車や、波乗りや…遊びをかねそろえたい!!
ワクワクなchangにしていきます(╹◡╹)
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そんなことを考えてながら工事は進んでいます、今週末くらいには目処が立つ感じの今のchangです、お楽しみに(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-05-31 11:30 | CHANGの日記

お知らせです(^-^)

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本日より、西原村changはまたまた熊本地震復旧工事に入ります!
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かなりな工事になりそうで、店舗は2週間くらいかかりそうです、まだ終了期間は予定ですが…できるだけ梅雨前には終わらせたいです(^。^)
営業はすみませんが、本日と明日までお休みいただき、24日水曜より外で営業再開いたします!
テント販売です(^。^)ご迷惑をおかけしますが、こちらに寄られたらぜひ、来てください、まっております(^。^)

復旧工事後はいろんなことを考えています、もちろんお店もきれいになってるので新たなchangがスタート、企画、今後のchangの進む道(^-^)なんか私も楽しみにしてます、この時のためにあっためていましたよ(^-^)
西原村changのこれからもよろしくお願いいたしますと、ご期待ください!!
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by chang-plant | 2017-05-22 10:48 | CHANGの日記
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大津のがんばるマルシェに日曜日、BBIT号は出店。西原村changは日曜日店舗営業になります(╹◡╹)
BIT号の方はカレーパイなどだします、西原村changは全メニューをオーダーできるようにしておきます、月曜よりまた外でのテント営業ですので、ややこしい営業体制ですが、どうかよろしくお願いいたします(^-^)
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ちなみに外営業のchangカレーは日替わりカレーになってます、お楽しみに〜(╹◡╹)
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by chang-plant | 2017-05-19 12:08 | CHANGの日記
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今日より熊本地震のときの営業スタイル開始します。
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それどころじゃない…
思い出したくない…
忘れていたのに…
…。
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いろいろご意見、批判、などあるかもしれませんが、chang的に忘れちゃいかん、あの時の感じ、皆様の元気、応援していただいた感謝、なんか忘れちゃいかんな、と!!
もちろん余震のたびに思いだしますが…。

あの時からかなり復旧も進み、西原村もかなりきれいになってきました…が、まだまだ益城や一部の西原村、仮設住宅はそのまま状況…なにが進み、なにが変わり、なにが復旧かもわからん…。そんな私の感想、場所的にいろんな人の話を聞きますが、なんも変わってない、むしろもめごと多め…そんな感想…。
道ゆく車もダンプや自衛隊の車こそは減って、普通の車になってますし、道も開通、たしかに進んでます。
だからこそかな(^-^)chang的には(╹◡╹)
と、いうことで不便さや、食べれないメニューや、暑さだったり、ご不満をあたえるとは思いますが、被災地として、やっとかなんかなと西原村changは思うのです!!
水や、電気、食べ物、店、道のありがたさ…やなんやかんやね(^-^)

少しの間、仮設営業のchang、よろしくお願いいたします。

あ、毎年この季節、梅雨入り宣言前までやります。

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あ、店舗補修工事もついでに始まりまーす、またご報告いたします(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-05-16 11:40 | CHANGの日記
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まったくもっての私的ブログです、興味ない方は完全スルーで、そして長いです、お付き合いの方、よろしくお願いします(╹◡╹)

私の周りにはプロがいっぱいいます、それはその道で食ってる人のことを私はプロというカテゴリーで見ております。
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料理人さん、デザイナー、スニーカー屋さん、運転手さん、車屋さん、バイク屋さん、美容師、社長さん、楽器メンテ、バイヤー、設備、大工、税理士、労務士…。
あげだしたらキリがないです…いろんなプロばかり…。私このプロのお仕事を見てるのがすごく好きです(╹◡╹)
税理士さんの計算機の指の速さだったり、包丁さばきだったり、工具を探す職人さんだったり、塗料を余らせない計算の技だったり、ツナギの作業場だったり…物を作ってるって話をしてる目の輝きだったり…見てて飽きない!!プロってすげーっていつも思うのです!!
だから最近よく思うのが、やはりプロはプロ、餅屋は餅屋!!どんなに真似してもかないません、そりゃー長くこの道でやってこられてる、修行もされてる、突然ではなく、必然、苦労されてる、話の重さがパナい…。
店舗作り、HPしかり、専門の料理も、バイクや車も…。
まぁ、changもどこにも負けないスパイスでカレー作って永らくこの世界にいますがね(^-^)笑。
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私、このプロのお仕事にあやかる為に、一生懸命働こうと、最近よく思うのです!!このあやかるシステムは本当に良い物が作れると最近すごく思うのです、だってプロの意見すばらしいもん(*≧∀≦*)
SNSとかでいろんな情報が流れ、選択枠も増え、プロってカテゴリーの窓口が広くなってきているここ最近です、もちろんそれもありな世の中でそれも良しです。
が、しかし、プロは寡黙に前向きに静かに本物を待ってますよ〜(^。^)これまたプロのすごいとこかもしれません。
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私思うのですが、これからの時代、プロ中のプロしか残らないのでは…と。
だからこそ、プロを目指す人は本気のプロになってほしいと、願います!!
今プロとしてやってる人のプロフェショナルはマジですげーす、真似できない、よーやりよりますばい。人も本当のプロにその代価を払っています、わかりやすい世の中になりつつあるように思います!!
はしくれのカレープロとし、プロを見極める力を私もつけていきたいと、最近マジでおもうようになってきました、で、このブログです…笑。
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と、まぁー見よう見まねではプロには勝てない…そんな風に思う今日この頃なんです。

で、さっそく、私物のバイクを(*≧∀≦*)
長いブログの中、結局そこかよ!のツッコミがあるかもですが…笑。
私のSRはただいまこちらに!!

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ブログに今の状態載ってます(╹◡╹)
長年のお付き合いをさせていただいている
Toohipさん(╹◡╹)SR専門店!!
まさにプロのお店!!絶大なる信頼性のある専門店ですよ!
本当にお世話になっております、たびたび私のブログにSRが載ってますが、すべてこちらのお客様です、マジで嬉しいです!!

久々の定休日でお休みいただきいってきました、天草(*≧∀≦*)
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ワンオフマフラーの打ち合わせへ!!こちら渡辺板金(╹◡╹)
有名…もぉ世界で有名になりつつある、カスタム…いや、チューナー…いや、板金屋さん!!(^-^)
私の乗る車はすべてこちら発信の車ばかりです(^。^)
ご注意です、たまたま私の我がままをきいてマフラーをたのむのであって、決してマフラー屋さんではありません、車屋さんなので、あしからず(^-^)笑。

このプロ集団の皆様に我がSRのプロデュースを頼んでおります、絶対に間違いないものができますね。失敗なんて考えられない。間違いなし!!
この確信こそがプロのお仕事でしょう(^。^)

私はプロにあやかる、失敗のないこれからを迎えて楽しく遊んでいこうかと思ってます。

それに恥じないカレーのプロにもなっていかないと、相手にもされなくなりそうなんで、いっぱい勉強して、よいプロフェショナルなカレー屋になっていこうと、プロにかこまれ、日々おもうのでした!!(╹◡╹)

相変わらず、伝えたいことが書けないブログですが、すみません。
わかる人にはわかるかなぁ…?
わからんか…笑。

まぁ、よしか!!(^。^)

とにかくカレー、スパイスは絶対に負けないプロを目指します(╹◡╹)

長々お付き合いありがとうございます、ブログわかりづらいとのご意見はお店でchangで、お話しましょ!!

ては、久々の私的ブログでした。.°(ಗдಗ。)°.



はぁ…文書うまくなりたい…。








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by chang-plant | 2017-05-13 11:27 | 私的ブログ
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GWスタート(^。^)なにぶん1人でやってますのでお待たせいたします、本当にすみません、少し待っていただければスムーズに席に案内できます、よろしくお願いします(^-^)
と、せっかくなのでGW中、限定、1日10食程度…
"黒のチキンカレー+パパド"
1000円(^-^)を今日からやります!!
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メニューには書いてないです、こちらブログを見た人のみの限定カレーメニューです!
「ブログで見た黒を!!」
って、言っていただけたら、バッチリ用意します(^。^)
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ただ、なくなり次第ストップしますのでお早めがよいかと…(^。^)
スペシャルGWカレーメニュー、あるときに食べといてください!!

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もちろん、チキンカレー卵付き、ステーキカレー、スペアリブカレー…
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オススメ、レモンを絞って食べる、キーマカレーなどもちゃんと用意してます!!
この連休中、カレー気分になりましたら、ぜひ西原村chang-plantへ(╹◡╹)

待っております!!

しかーし、よい天気すぎです、羨ましい…楽しいGW、思い出作り、ドライブ、ツーリング、波乗り、釣り、旅行、友達とのおしゃべり、買い物三昧、洗車にアウトドア、インドア…
しっかり、ガッツリ、今年のGWは遊びたおしてください。(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-04-30 10:38 | CHANGの日記
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嬉しいです、ご注文増えてきてます、パパド(╹◡╹)パパドとは…(^。^)豆類をすり潰しスパイスと混ぜ合わせ平らにのばし、天日干ししたもの。西原村changではこれを揚げて、ご飯と混ぜ合わせてお召し上がり(╹◡╹)食感がたまらない、ご飯とカレーとの相性が最高!!
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ってことで、失敗しないパパドの食べ方を!!この食感を保つ為には、少しの儀式(大げさですが…笑っ)がいるかも…(^。^)
まず、ご飯からパパドを遠ざけてください、アツアツご飯の蒸気が食感をうばいます。湿気に弱すぎなパパドです!
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次にお皿の端っこでスプーンの裏を使い…
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食べやすい大きさに割ります!
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こんな感じに(╹◡╹)
水分、蒸気、湿気がほんとこのパリパリ感をとってしまい、フニャってなっちゃうのです、お皿によりますが、こうやってご飯、パパドと分けた方がちゃんと食感が残ります、オススメな食べ方なんです。
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写真のようにカレーをご飯にかけ(changでは固めなご飯、カレーの水分をできるだけ吸わないご飯の固さで提供、ベチャベチャにならないように(^-^))。
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一口分のカレーと適量のパパドを食べる前にここですくってすぐにお口にポン(╹◡╹)
パリッと食感、カレーのスパイスとパパドのスパイス感とポテチみたいな食感、噛んだときの風味、香り…これがたまらんお味がお口いっぱいにひろがり、やみつき、スプーンがとまりません!!.°(ಗдಗ。)°.
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最後まで見て読んでいただいたお客様は、もぉカレー&パパドの脳内になったはず!!
これは食べて、味わってみなきゃいかんでしょ(╹◡╹)笑っ。
この食感、風味の虜人、急上昇中です!!
オススメのカレーのお供のパパド、次のご来店のときにいかがでしょうか?(╹◡╹)

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by chang-plant | 2017-04-24 10:37 | CHANGの日記