"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

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明日は.....。

6月30日木曜日は定休日になっています,7月1日金曜日は通常営業ですので宜しくお願いいたします!!今年も半分終わってしまいましたね〜。やっぱ1年は早いと感じます!!


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黒ごまをいっぱい使った,黒のチキンカレー!!changの代表カレーです。始めての方はかなりびっくりする味、見た目だと思います。このカレーを作りつづけて8年近くたちますね〜。やっぱりこんな長く作りつづけてるとchangのカレーにたいしてのご意見をいっぱいいただきます。その声にどうやってこたえていこうか?今後10年をむかえるchangの一番の課題です!!


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グアムお土産いただきました。やっぱパッケージかなりかわいいですね、海外の商品って感じです。このMOSQUITOっていう言い方、なぜか、好きなんですよね〜〜!!あまりにかわいかったのでアップしてみました!!


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この夏のマストアイテム、扇風機!!節電のためにかなりの注目をあびていますね。changも近々この木と扇風機のコラボを外のテラスに設置予定です!!涼しく外でchaiなんて......。と思っています!!
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by chang-plant | 2011-06-29 23:10 | CHANGの日記

お知らせ!!

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まずはこちら!!新タマネギを使ったグリーンカレー!!なぜかグリーンカレーはすぐになくなってしまいます、知名度がたかいせいなのでしょうか??なので、お早めにどうぞ!!


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changに雑貨を置いていただいている”TRICOTTE”さんのお仲間達との展示会です。いろんな作品がならび、クオリティーも高いはず。ぜひ行ってみてください!!


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新メニューが出来つつあります!!ランチメニュー.......ちょっとお見せいたします!!詳しくはもう少しおまちください!!
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by chang-plant | 2011-06-27 22:14 | CHANGの日記

カレー日和!!

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梅雨の間の晴れ間!!暑いですが,気持ちのいい日でした!!こんな時はやっぱりカレー日和!!


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明日月一回のパーティーの日!!そのときにだす、カレーです。今回はヤサイカレー!!ココナッツパウダーをいっぱい使った、インドカレーです!!皆さんおたのしみに!!


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サラッサラでチキンにヤサイがたっぷり入ったイエローカレーです。辛さを押さえた味が人気のイエロー、暑さには負けない美味さですよ!!
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by chang-plant | 2011-06-25 00:26 | CHANGの日記

明日は.....。

6月23日木曜日は定休日になっております,24日金曜日は通常営業ですので宜しくお願いいたします!!


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今週もよく雨が降りました!!それにも負けずにきてくださる、お客様!!ほんとにありがとうございます。


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雨の阿蘇は視界も悪く水たまりもでかいです。どうか、くれぐれも事故にはきおつけておこしくださいね。まだまだ梅雨は終わりそうにありませんが,ピリッとカレーで元気いっぱい乗り越えていきましょう!!!!!!
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by chang-plant | 2011-06-22 21:59 | CHANGの日記

雨が続きますが.....。

雑貨もカレーもすこぶる元気です!!ジメジメに負けません!!


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新がつくヤサイ達がいっぱいでまわっていますね〜、作る側としてはなんか、うれしくなってきます。


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ココナッツを使わず,肉も使わない完全ベジタリアンタイカレー。フキを使ってみました。癖のある味にはやっぱり癖のある奴がよくあいます、うまいですね〜。ぜひお試しを!!


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TRICOTTEさんの新作が続々できております。TRICOTTE(編む)の意味を持つこちらの作品、新作の”編む”かわいい雑貨がならんでいますよ!!見にきてみてはいかがでしょうか?!!
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by chang-plant | 2011-06-22 01:27 | CHANGの日記

夏のメニュー!!

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新作の黒カレー!!和!!前のブログに梅干しをアップしていましたが,ここで登場になります!!カレーに梅干し??これがカレー作りの酸味つけによく使うんです!!今回はおにぎりにして和の黒カレーをいただく形にしてみました!!まったリ感が強い黒カレーにこの酸味が加わることでさっぱり。あの熊本の暑さをふっとばす、食欲がでます。この夏おすすめのこの新作メニュー。しばしおまちくださいね、メニュー書きが終わりしだいだしていきます!!!
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by chang-plant | 2011-06-19 20:45 | CHANGの日記
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いつもお世話になっている外戸本!!今回も載せていただきました!!ありがとうございます!!


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こうやっていろんな本に取材していただき幸せなchangです!!感謝です!!


外戸本 HP
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by chang-plant | 2011-06-17 22:00 | CHANGの日記

明日は.....。

6月16日木曜日、定休日になっております。17日金曜日は通常営業ですのでよろしくおねがいいたします!!


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ラスクが大量にはいってきてます!!今回は新作のペッパーがあります。おやつに、ちょっとしたおつまみにいかがでしょうか!!


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新しい黒!!今回はなんとポーク!!新作メニューとして登場しますよ!!詳しくは次のブログをチェック!!


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新ジャガと、新ごぼうの入ったタイカレー、パネンカレー。すこし甘めですが,しっかり辛くパンチが効いています。ご飯がガンガンいける味付けになっていますのでモリモリ食べてくださいね!!


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やっぱり人気なchaiの葉!!自宅でゆっくりchaiタイムな方達も増えていますね〜!!おいしいchaiの作り方、お買い上げの際はこっそりお教えしますね(笑)!!
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by chang-plant | 2011-06-15 23:07 | CHANGの日記

もっとクリーミーに!!

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今、グリーンカレーのクリーミーさと、濃厚さを追求中です!!夏ヤサイは意外とアッサリな物が多いのでカレー自体の濃厚さがほしくなります。もっと美味く!!追求っておもしろいです!!


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日に日にスパイスの小売りを増やしています!!家のキッチンにいっぱいコンプ!!1から作ってみましょう、あなたのカレーを!!


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TRICOTTEさんの新作が少しですが,届いています。今からの季節にいい感じな、小ぶりなかわいい紙ゴムですよ!!
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by chang-plant | 2011-06-13 23:02 | CHANGの日記
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大人気のくまもやん!!届きました!!チャーの工場さんが作家さんなのですが、今回被災地への支援な為に,売上金で物資を購入するというプロジェクトを組まれました。詳しくはお店でいろいろお話しますのでぜひ声をかけてください。よろしくおねがいいたします!!


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さっそくですが、ドレッシングとともに雑貨や、スパイスが,充実してきています。使い方などお教えしますのでこちらも声をかけてくださいね!!


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すごい雨です。道路浸かっています!それなのにわざわざお店までいっぱいのお客様がきてくださいます。ほんとにありがとうございます、どうか視界も悪くなっていますのできおつけてきてください。ほんとに感謝です!!
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by chang-plant | 2011-06-11 22:35 | CHANGの日記