"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

changの朝(^○^)

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スタッフが休みな水曜日。少し早起きです、毎日スタッフが仕込みを一生懸命怒られながら頑張ってます、よーやってます(^○^)
changのopen以来、欠かさず出勤の際にやってること…ドアの鍵を開け店に入り、一礼!!
「おはようございます」
これが私の1日の始まり、なんにしろこれやらないと1日スタートしません。
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スタッフがいないと1人です、初心に戻る感じ…新鮮。
仕込みの準備、掃除、トイレ掃除、天気がよいとタオルも外へ干し、1日の営業の準備…
やはり新鮮^_^
野菜を切り、肉を切り、火を入れ、スパイスをいれる…
香りが店中に広がり、美味しそうな香りが店中に…。
この時っていっつもopen当初の記憶が頭によぎります…なんか懐かしく、毎回思う。
初心って良いものです。
仕込みを済ませ、テーブル拭き、アメニティーの整理、いったんホールへ立ち見回す…
電気のスイッチフル、看板だし、open^_^
気合いのはいる一瞬、changモードへ突入!!
いやぁーなんか新鮮!!
changやってて、よかったなぁー、皆さん来てくれて本当にありがとう…、changの今後こうしたい、あーしたい、次はココ色塗らなん、あ、フィルター夕方掃除しよう…(^○^)
いろいろです、ほんとつきない…。
楽しい1日の始まりです(^○^)
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そして、自分の為だけのコーヒーとミルク、一服と時間!!
少しの休憩。
今日もスタートなのです(^○^)

イベント告知などいろいろですが…また次のブログにて^_^

初心って良い、新鮮…そんな風に感じた1日のスタートブログでした(╹◡╹)

どうでもよいブログですね、すみません。
お付き合いありがとうございます(^○^)



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by chang-plant | 2017-09-13 11:26 | CHANGの日記