"chang- PLANT~style zero~"オーナーブログ


by chang-plant

大人の黒!!

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changの定番、黒のチキン。少し、コアな部分をいじってみました。めざせ、大人の黒カレー。


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味の変化をあまり変えずに口の中にスッと入った時の甘さを少しだけ削る。バランスですね,ハイ!!どうかな〜?一日寝かせてみての味見です。次のブログをおたのしみに!!


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フダン草と、新タマネギのすこし酸っぱ辛いタイカレー。独特のココナッツのまったリ感をおさえたカレーに仕上がっています。たまにはこんなんもいいですね、ご飯が進む進む!!5月病をふっ飛ばすカレーですよ(笑)ぜひお試しを!!
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by chang-plant | 2011-05-08 21:50 | CHANGの日記